© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Zelenjavna omleta

Omleta je jajčna jed, ki jo poznajo po vsem svetu. Izvirala naj bi iz Perzije, čeprav mnogi menijo, da je francoska – a francosko je le ime (omelette). Omleta ima veliko različic, kombiniramo pa jo lahko z nešteto različnimi dodatki.

Zelenjavna omleta

Omleta je jajčna jed, ki jo poznajo po vsem svetu. Izvirala naj bi iz Perzije, čeprav mnogi menijo, da je francoska – a francosko je le ime (omelette). Omleta ima veliko različic, kombiniramo pa jo lahko z nešteto različnimi dodatki.

Čas priprave 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 1 osebo
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

  • pest češnjevega paradižnika
  • 1⁄2 žlice belega vinskega kisa
  • sol in poper
  • 2 žlički oljčnega olja in še malo za ponev
  • 1 velik strok česna
  • 1 bučka
  • pest kodrolistnega ohrovta brez stebel
  • 30 g svežega ali zamrznjenega graha
  • ščep zdrobljenega suhega čilija
  • 2 jajci
krvavica s kislo repo

Tako krvavice ne bodo počile

Peka krvavic marsikomu dela preglavice in si jih zato privošči le v kakšni dobri domači gostilni. Tako jih pravilno spečete, da ne počijo in ostanejo hrustljave.

Sestavine

  • pest češnjevega paradižnika
  • 1⁄2 žlice belega vinskega kisa
  • sol in poper
  • 2 žlički oljčnega olja in še malo za ponev
  • 1 velik strok česna
  • 1 bučka
  • pest kodrolistnega ohrovta brez stebel
  • 30 g svežega ali zamrznjenega graha
  • ščep zdrobljenega suhega čilija
  • 2 jajci

Postopek

1

Češnjeve paradižnike razpolovimo in jih damo v skledo, dodamo kis, solimo in popramo ter dobro zmešamo.

2

V majhni kozici segrejemo 2 žlički oljčnega olja, dodamo na rezinice narezan česen in pražimo 1 minuto, da zadiši. Dodamo naribano bučko in pražimo 5 minut ali toliko časa, da tekočina izhlapi. Dodamo kodrolistni ohrovt in grah ter pražimo še 2 minuti, da ohrovt upade. Začinimo s soljo, poprom in čilijem.

3

Segrejemo majhno ponev in vanjo kanemo malo olja. Jajci razžvrkljamo, solimo in popramo ter zlijemo v ponev. Ponev zavrtimo, da se mešanica razlije po dnu. Ko se omleta spodaj rjavo obarva in je zgoraj skoraj pečena, na eno stran naložimo praženo zelenjavo, nato pa čeznjo previdno preganemo drugo polovico omlete.

4

Omleto prenesemo na krožnik, priložimo paradižnik in postrežemo.

Priljubljeni recepti

Brodet

Enostavno

Škotska jajca s šparglji in majonezno pomako

Pripravo škotskih jajc si lahko olajšate tako, da uporabite preostanek pirhov

1 h
Enostavno

Juha s špinačo, lečo in karijem

Špinačna juha, bogata z železom, diši po daljnjih krajih. Prijetno vas bo nasitila in razveselila v vsakem letnem času.

1 h
Enostavno

Žepki s paradižnikom, mocarelo in salamo

Hiter prigrizek za spremljavo k druženjem pred ekranom

50 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.