Jajca po turško
Jajca po turško za odličen pozni zajtrk ali malico
Jajca po turško
Jajca po turško za odličen pozni zajtrk ali malico
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- 1 rdeč čili
- 50 g masla
- 1 strok česna
- 200 g grškega jogurta
- sok 1⁄2 limone
- sol
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 srednje veliki jajci
- 2 žlički sumaka
- majhen šopek koriandra ali peteršilja, lističe osmukamo
- opečen kruh, ko postrežemo
Kakšna je razlika med marmelado in džemom?
Sezonsko sadje počasi zori in ker ga bo marsikje preveč, da bi ga lahko pojedli, se ga splača skuhati v sladek namaz. Bo to marmelada ali džem?
Ta trik je nujen za dobro holandsko omako
Prečiščeno maslo je čista maščoba, pridobljena iz masla, brez vseh trdnih delcev (ogljikovih hidratov, beljakovin, holesterola in vode). Odlično je za pripravo različnih omak, kot je na primer holandska omaka.
Viralna pita, ki navdušuje z okusom in nizkimi kalorijami
Spanakopita, znana grška pita s špinačo in feto, slovi po hrustljavosti in bogatem okusu. Za manj kalorično različico smo za vas poiskali viralni recept.
Sestavine
- 1 rdeč čili
- 50 g masla
- 1 strok česna
- 200 g grškega jogurta
- sok 1⁄2 limone
- sol
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 srednje veliki jajci
- 2 žlički sumaka
- majhen šopek koriandra ali peteršilja, lističe osmukamo
- opečen kruh, ko postrežemo
Postopek
1
Čili drobno narežemo in ga damo skupaj z maslom v majhno kozico. Na zelo nizki temperaturi segrevamo, da se maslo razpusti in navzame čilijeve arome, medtem pa pripravimo preostalo.
2
Česen stremo in ga vmešamo v jogurt, dobro solimo in primešamo limonov sok.
3
V veliki kozici nežno zavremo vodo. Dodamo kis, z veliko žlico ustvarimo vrtinec, nato vanj položimo jajce. Poširamo ga približno 3 minute, nato ga odcedimo na kuhinjskem papirju.
4
Jogurt razdelimo v dve skledici, na vsako porcijo položimo poširano jajce in pokapamo z ohlajenim čilijevim maslom. Solimo, posujemo s sumakom in lističi koriandra ali peteršilja in ponudimo z opečenim kruhom.
Podobni recepti
