Sestavine

1 rdeč čili
50 g masla
1 strok česna
200 g grškega jogurta
sok 1⁄2 limone
sol
1 žlica belega vinskega kisa
2 srednje veliki jajci
2 žlički sumaka
majhen šopek koriandra ali peteršilja, lističe osmukamo
opečen kruh, ko postrežemo

Preberite tudi

Kulinarika

Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih

Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.

Kulinarika

Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra

Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.

Kulinarika

Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk

Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.

Manjša

Večja

Sestavine

1 rdeč čili
50 g masla
1 strok česna
200 g grškega jogurta
sok 1⁄2 limone
sol
1 žlica belega vinskega kisa
2 srednje veliki jajci
2 žlički sumaka
majhen šopek koriandra ali peteršilja, lističe osmukamo
opečen kruh, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čili drobno narežemo in ga damo skupaj z maslom v majhno kozico. Na zelo nizki temperaturi segrevamo, da se maslo razpusti in navzame čilijeve arome, medtem pa pripravimo preostalo.

Česen stremo in ga vmešamo v jogurt, dobro solimo in primešamo limonov sok.

V veliki kozici nežno zavremo vodo. Dodamo kis, z veliko žlico ustvarimo vrtinec, nato vanj položimo jajce. Poširamo ga približno 3 minute, nato ga odcedimo na kuhinjskem papirju.

Jogurt razdelimo v dve skledici, na vsako porcijo položimo poširano jajce in pokapamo z ohlajenim čilijevim maslom. Solimo, posujemo s sumakom in lističi koriandra ali peteršilja in ponudimo z opečenim kruhom.