Sestavine
- 4 listi tankega vlečenega testa
- stopljeno maslo za premaz
- 750 g kiselkastih jabolk (narezanih na tanke lističe ali naribanih)
- sok 1 limone
- ½ dl ruma
- 50 g rozin
- 50 g kristalnega sladkorja
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 50 g nasekljanih orehov ali mandljev
- 1–2 žlički mletega cimeta (po okusu)
- ščepec soli
- 50 g belih krušnih drobtin
- 70 g masla
- sladkor v prahu za posip
Slastne kombinacije sira in zelenjave, ki vedno navdušujo
Polnjen slan kolaček ali pečene jajčevce lahko ponudite kot zanimive predjedi.
Naredite preprosto bogato domačo majonezo
Zakaj bi kupovali majonezo, če jo lahko res preprosto pripravite doma? Sledite našim fotografijam korak za korakom in na pikniku presenetite z domačo majonezo.
Kako pričarati dinozavrsko zabavo z jagodnim pridihom? Ana Žontar Kristanc ima slasten odgovor!
Rojstni dnevi naših malčkov so več kot le torta in svečke – so nepozabne zgodbe, ki jih pišemo v družbi prijateljev in družine s pisanimi baloni, nasmejanimi obrazi in preprostimi trenutki veselja.
Sestavine
- 4 listi tankega vlečenega testa
- stopljeno maslo za premaz
- 750 g kiselkastih jabolk (narezanih na tanke lističe ali naribanih)
- sok 1 limone
- ½ dl ruma
- 50 g rozin
- 50 g kristalnega sladkorja
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 50 g nasekljanih orehov ali mandljev
- 1–2 žlički mletega cimeta (po okusu)
- ščepec soli
- 50 g belih krušnih drobtin
- 70 g masla
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Testo vzamemo iz hladilnika 10 minut pred uporabo. Medtem pripravimo nadev. Jabolka pokapamo z limonovim sokom, dodamo rum, rozine, kristalni in vaniljev sladkor, orehe ali mandlje ter cimet in sol. Sestavine zmešamo in pustimo približno pol ure, da se prepojijo.
2
Drobtine prepražimo na žlički masla. Dva lista testa položimo enega poleg drugega tako, da se nekoliko prekrivata. Rahlo ju namažemo z razpuščenim maslom in pokrijemo s preostalima dvema listoma testa. Spodnjo tretjino testa potresemo s praženimi drobtinami in obložimo z jabolčnim nadevom. Testo ob straneh preganemo čez nadev in zvijemo.
3
Z robom navzdol obrnjen zavitek položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in namažemo z razpuščenim maslom. Pečemo na srednjem vodilu v prej ogreti pečici pri 190 °C približno 35 minut do zlato rjave barve.
4
Zavitek potresemo s sladkorjem v prahu in še toplega ponudimo.
Nasvet
Za zavitek so najboljša čvrsta kiselkasta jabolka, kot so boskop, jonagold ali ajdared.
Podobni recepti
