Kaj boste skuhali danes?
Hrustljava solata z mocarelo
Pisana solata s kumaro, posušenim paradižnikom, papriko, mocarelo in bučnimi semeni
Hrustljava solata z mocarelo
Pisana solata s kumaro, posušenim paradižnikom, papriko, mocarelo in bučnimi semeni
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 100 g motovilca ali mladih špinačnih listov (lahko tudi mešanica obojega)
- ½ kumare
- 100 g posušenih paradižnikov, vloženih v olju
- 1 žlica olja iz kozarca s paradižniki
- 1 rumena paprika
- 125 g mocarele
- 2 žlički bučnih semen
- 2 žlički balzamičnega kisa
- sol
- poper
Kozice niso samo za testenine: zbrali smo nekaj idej za pripravo
Kozice so med najbolj uporabnimi morskimi sadeži, saj jih lahko hitro popečemo, ocvremo, dodamo solati, pici ali polenti, zavijemo v gyoze, pripravimo v cevicheju ...
Preprosta jesenska jed, ki vedno navduši
Pečena jedilna buča s feta sirom je prava jesenska poslastica, pri pripravi katere vam ni treba izgubljati časa z odstranjevanjem trde lupine, vsekakor pa se jo splača postreči s kozarcem izvrstnega Muškata ottonel.
Preden pospravite žar, pripravite še to sočno mesno poslastico
Še je čas za piknik in žar. Pripravite pulled pork oziroma nacefrano svinjino, ki je zaradi počasne peke mehka, sočna in odlična izbira za večjo družbo.
Sestavine
- 100 g motovilca ali mladih špinačnih listov (lahko tudi mešanica obojega)
- ½ kumare
- 100 g posušenih paradižnikov, vloženih v olju
- 1 žlica olja iz kozarca s paradižniki
- 1 rumena paprika
- 125 g mocarele
- 2 žlički bučnih semen
- 2 žlički balzamičnega kisa
- sol
- poper
Postopek
1
Kumaro z lupilnikom za zelenjavo narežemo na tanke trakove. Papriki odstranimo pecelj in semena in jo narežemo na ozke trakove. Motovilec ali špinačne liste, kumaro, paradižnik in papriko damo v večjo skledo in premešamo. Solato razdelimo na dva krožnika.
2
Mocarelo narežemo na rezine in jo enakomerno razdelimo po solati na krožnikih, nato solato posipamo še z bučnimi semeni, pokapamo z balzamičnim kisom in oljem iz kozarca s paradižniki, solimo in popramo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Medeni kipnik
Kipnik ali narastek izvira iz angleške kulinarične tradicije, a ga bomo tudi pri nas z veseljem posvojili
2 h
Enostavno
Puding s semeni čija, jogurtom in ribezom
30 min
Enostavno
Srčkani piškoti
Enostavno
Thandai
Thandai je osvežilna indijska pijača, narejena z mlekom, oreški, začimbami in drugimi dodatki. Tradicionalno ga pijejo ob hindujskem prazniku holi, ki oznanja začetek pomladi. Za ta praznik je značilno tudi kurjenje kresov in ples, najbolj pa je prepoznaven zaradi obmetavanja z barvnim prahom.
40 min
Enostavno