
Kaj boste skuhali danes?
Bučkina pita z gobami in mocarelo
Bučkina pita z gobami in mocarelo

Sestavine
- 2 žlici pesta iz sušenih paradižnikov
- 400 g listnatega testa
- 120 g mocarele
- 100 g gobic
- 1 bučka
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 žlički suhega origana
- sol
- poper

Popoln domači pomfri: skrivnost je v tem preprostem triku
Spoznajte skrivnost popolnega domačega ocvrtega krompirja. Hrustljav, zlato zapečen in nikoli masten, s tem trikom vam bo vedno uspel.

Obožujete cmoke? Potem morate poskusiti ta knedl kolač
Preizkusite recept za slastni knedla kolač, ki je navdušil splet. Sočna kombinacija sliv, vaniljeve kreme in zlatorjavega posipa iz drobtin vas bo navdušila.

Trije posebni recepti s hruškami, ki bodo popestrili vašo ozimnico
Trije posebni recepti, ki bodo popestrili vašo ozimnico - hruškov kompot z ingverjem in cimetom, hruškova marmelada z vaniljo in drzni hruškov čatni.
Sestavine
- 2 žlici pesta iz sušenih paradižnikov
- 400 g listnatega testa
- 120 g mocarele
- 100 g gobic
- 1 bučka
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 žlički suhega origana
- sol
- poper
Postopek
Pečico segrejemo na 220 °C. Mocarelo natrgamo na večje kose. Gobice očistimo in narežemo na tanke rezine. Bučke operemo in narežemo na tanke kolobarje.
Testo razvaljamo in razporedimo po pekaču tako, da mu naredimo 1 cm visok rob. Po dnu ga z vilicami na več mestih prebodemo; rob pri tem izpustimo. Testo premažemo s paradižnikovim pestom.
Testo obložimo z mocarelo, gobicami in bučkami. Nadev pokapljamo z oljem in ga začinimo z origanom, soljo in poprom. Pito pečemo 20 minut, da se testo dvigne in postane zlato rjave barve, nato jo narežemo in postrežemo s solato.
Pesto iz sušenih paradižnikov
150 g sušenih paradižnikov (vloženih v olju) osušimo, grobo nasekljamo in s 3 strtimi stroki česna in 0,5 dl oljčnega olja zmeljemo v mešalniku. V zmleto maso med mešanjem počasi prilijemo še 0,5 dl olja, da dobimo bolj gladek pesto. Po želji lahko v mešalnik dodamo tudi nekaj lističev bazilike in pest praženih pinjol. Solimo in popramo po okusu. V steklenem kozarcu za vlaganje lahko pesto, če ga prelijemo s tanko plastjo olja, v hladilniku hranimo več mesecev. Pesto lahko uporabimo tudi kot polivko za testenine; segrejemo ga in nekoliko razredčimo z vodo, v kateri so se kuhale testenine.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečena buča s smetano, timijanom in parmezanom
Pečena buča s smetano in parmezanom bo navdušila ljubitelje fondijev in jeseni. Odlično se obnese kot prigrizek za zabave.
Morska žaba s škampi in gobami
Ribji file z limonovo skorjico z rožmarinom
Limona in rožmarin ribo le še izpopolnita.