Kaj boste skuhali danes?
Puding s semeni čija, jogurtom in ribezom
Puding s semeni čija, jogurtom in ribezom
Čas priprave
30 min
+ strjevanje čez noč + ohlajanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 5-6 oseb
Sestavine
- 50 g semen čija
- 3 dl mleka
- 300 g grškega jogurta
- 2 žlici medu
- 400 g rdečega ribeza
- 100 g sladkorja
- nekaj lističev mete (po želji)
Slastna muškatna buča s parmezanom in paradižnikom
Jeseni kraljujejo buče. Na vrtu in na krožniku. Prav je tako! Prekrasne so na pogled, pa še zelo okusne. Iz njih pripravljamo res izvrstne slane ali sladke jedi. Buče so tudi zelo zdrave, vsebujejo veliko vode in vlaknin, ki urejajo prebavo. Manj znano je, da krepijo imunski sistem.
Ali se sme golaž pripravljati z vodo? Preverili smo, kaj drži
Nekateri se ob tem zgražajo, a voda je pri pripravi golaža dovoljena sestavina. Preverili smo, kakšne so možnosti in kaj svetujejo klasični recepti.
Kostanj na najbolj razkošen način: kar stopi se v ustih
Klasična slaščica marron glacé oziroma glazirani maroni so najbolj razkošna kostanjeva sladica: sladki, sijoči in mehki maroni se začnejo topiti ob prvem grižljaju.
Sestavine
- 50 g semen čija
- 3 dl mleka
- 300 g grškega jogurta
- 2 žlici medu
- 400 g rdečega ribeza
- 100 g sladkorja
- nekaj lističev mete (po želji)
Postopek
1
V večji skledi z električnim mešalnikom premešamo semena čija, mleko, jogurt in med. Čez noč postavimo v hladilnik, da semena nabreknejo in se mešanica strdi v puding.
2
Ribez operemo in mu odstranimo peclje. Pest jagod prihranimo za okras. Preostanek v kozici skupaj s sladkorjem segrevamo in mešamo toliko časa, da večina jagod poči in nastane gosta kaša. Postavimo jo na stran, da se ohladi.
3
Ribezovo kašo razporedimo v kozarce in nanjo naložimo puding. Okrasimo s prihranjenim ribezom in meto ter postrežemo.
