Glaziran ananas s cimetovo skuto
Sladica naravnost za ljubitelje ananasa.
Glaziran ananas s cimetovo skuto
Sladica naravnost za ljubitelje ananasa.
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- lupina in sok 1 limete
- 2 žlici tekočega medu
- 2 ščepca mletega cimeta
- ščepec naribanega muškatnega oreška
- 2 žlički presejanega sladkorja v prahu
- 200 g nemastne pretlačene skute
- 2 žlički masla
- 1 sveži ananas
Božanska brezmesna pečenka, ki navduši tudi mesojedce
Če mislite, da so pečenke rezervirane samo za mesne jedi, se motite. Fižolova pečenka s pistacijami in kremnim feta nadevom je dokaz, da je lahko brezmesna jed hkrati nasitna, slastna in polna razkošnih okusov.
Okusi Jadrana: skrivnost dobre komiške pogače
Danes nas okusi vlečejo v Dalmacijo, natančneje na otok Vis, kjer že od nekdaj pripravljajo slavno in slastno komiško pogačo.
Kako pripraviti zdrave marmelade brez odvečnih kalorij
Dnevi, ko smo sadje za kompote in marmelade izdatno zasipali s sladkorjem, so minili.
Sestavine
- lupina in sok 1 limete
- 2 žlici tekočega medu
- 2 ščepca mletega cimeta
- ščepec naribanega muškatnega oreška
- 2 žlički presejanega sladkorja v prahu
- 200 g nemastne pretlačene skute
- 2 žlički masla
- 1 sveži ananas
Postopek
1
Limetin sok in naribano lupino pol limete zmešamo z žlico medu, ščepcem cimeta in muškatnim oreškom. Omako prihranimo. Sladkor v prahu in ščepec cimeta vmešamo v skuto. Ananasu obrežemo lupino, ga narežemo na 8 krhljev in odrežemo še stržen.
2
Maslo in drugo žlico medu segrejemo v ponvi, da se maslo stopi. Dodamo ananas in ga na visoki temperaturi ob pogostem obračanju pražimo 8 minut, da se karamelizira. Dolijemo začinjeno limetino omako, zavremo in ananas nekaj sekund obračamo, da se glazira v omaki. Glazirani ananas takoj postrežemo s cimetovo skuto. Jed okrasimo z rezanci preostale limetine lupine.
