Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Čokoladna krema z jogurtom

Odlična lažja različica čokoladnega moussa, ki z domiselno postrežbo sladokusce prepriča že na prvi pogled

Čokoladna krema z jogurtom

Odlična lažja različica čokoladnega moussa, ki z domiselno postrežbo sladokusce prepriča že na prvi pogled

Čas priprave 20 min + hlajenje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 3–4 osebe
Oznake
čokolada kava jogurt čvrsti jogurt instantna kava kakav v prahu
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 90 g temne čokolade (70 %)
  • 1 žlica kakava v prahu
  • ½ žličke instantne kave
  • ½ žličke vaniljeve arome
  • 50 g čvrstega jogurta
  • 2 beljaka
  • 1 žlica sladkorja v prahu
  • kakav v prahu za posip
  • sadje za okras

Preberite tudi

Sestavine

  • 90 g temne čokolade (70 %)
  • 1 žlica kakava v prahu
  • ½ žličke instantne kave
  • ½ žličke vaniljeve arome
  • 50 g čvrstega jogurta
  • 2 beljaka
  • 1 žlica sladkorja v prahu
  • kakav v prahu za posip
  • sadje za okras

Postopek

1

V večji kozici zavremo vodo in nanjo postavimo manjšo posodo, v kateri bomo nad paro stopili čokolado. Čokolado nasekljamo. Kakav v prahu, kavo in vaniljevo aromo zmešamo z 2 žlicama vode in prelijemo po čokoladi. Posodo s čokolado postavimo nad vrelo vodo, premešamo in obe posodi odstavimo z ognja. Počakamo, da se čokolada na pari stopi. Občasno premešamo.

2

Ko se čokolada stopi, je precej gosta, zato vmešamo 2 žlici vrele vode, ki čokolado nekoliko razredči, da postane gladka in voljna. Pustimo, da se malo ohladi.

3

Medtem rahlo stepemo beljake. Vmešamo sladkor in še naprej stepamo v čvrst sneg. Jogurt vmešamo v stopljeno čokolado in masi dodamo tretjino stepenih beljakov ter nežno premešamo. Na koncu med nežnim mešanjem dodamo še preostanek beljakovega snega. Pazljivo premešamo, da ostane krema rahla.

4

Čokoladno kremo z žlico razporedimo v kavne skodelice in za nekaj ur prestavimo v hladilnik. Preden kremo postrežemo, skodelice položimo na male kavne krožnike, posujemo s kakavom v prahu in po želji okrasimo s sadjem.

Nasvet

Okus čokoladne kreme je še bogatejši, če jo pripravimo s polnomastnim grškim jogurtom. Če želimo pripraviti nekoliko slajšo različico kreme, temno čokolado v receptu zamenjamo z mlečno. Posladek lahko v hladilniku hranimo dva dni.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.