Hotdog s steakom in sirom
Pokažite svojo izvirnost in pripravite malce drugačne hotdoge
Hotdog s steakom in sirom
Pokažite svojo izvirnost in pripravite malce drugačne hotdoge
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 bržolni steak (ribeye), pribl. 300 g
- sol
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 2 zeleni papriki
- 4 štručke za hotdoge
- 60 g dimljenega čedarja (ali drugega sira)
- gorčica
- 2 žlici hrustljavo ocvrte čebule
Preberite tudi
Fina kuharska tehnika: sotiranje
Sotiranje pomeni hitro praženje hrane v vroči ponvi z uporabo majhne količine maščobe. Pa veste, s katero ponvijo boste prišli do najboljšega učinka?
Ideje za kosilo v manj kot 30 minutah: hitro, preprosto in nasitno
Zbirka hitrih receptov jedi, pripravljenih v manj kot pol ure. Za vse, ki iščete ideje za hitro, a kakovostno kosilo brez dolgčasa na krožniku.
Kiš - francoska pita, ki jo lahko prinesete na piknik
Pomlad nam ponuja celo vrsto dobrot, iz katerih lahko pripravimo izjemno okusne jedi, polne pomladne svežine in sočnosti.
Sestavine
- 1 bržolni steak (ribeye), pribl. 300 g
- sol
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 2 zeleni papriki
- 4 štručke za hotdoge
- 60 g dimljenega čedarja (ali drugega sira)
- gorčica
- 2 žlici hrustljavo ocvrte čebule
Postopek
1
Steak solimo in ga v ponvi na vročem olju skupaj z natrtimi, a celimi stroki česna pečemo 4 do 5 minut na vsaki strani, da je medium-rare. Prenesemo ga na desko, kjer naj malo počiva, česen pa zavržemo.
2
Papriko očistimo, narežemo na trakove in damo v ponev, po potrebi dodamo še malo olja. Solimo in pražimo 3 do 4 minute.
3
Vključimo žar v pečici. Steak narežemo na tanke rezine. Vsako štručko prerežemo in nadevamo s četrtino mesa, paprike in sira, narezanega na rezine. Hotdoge položimo pod žar za 2 do 3 minute, nato jih začinimo z gorčico in posujemo s hrustljavo čebulo.
