Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Češnjev kolač iz koruznega zdroba

Brez glutena - s polento namesto moke

Češnjev kolač iz koruznega zdroba

Brez glutena - s polento namesto moke

Čas priprave 1 h 25 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 10 kosov
Oznake
mandlji češnje polenta mandeljni koruzni zdrob Češnjev kolač iz koruznega zdroba
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 300 g grobo narezanih češenj brez koščic
  • 250 g koruznega zdroba (polente)
  • 250 g zmehčanega masla
  • 250 g drobnega rjavega sladkorja
  • 4 velika jajca
  • 100 g zmletih mandljev
  • 2,5 žlički pecilnega praška
  • 1,5 dl navadnega jogurta
  • sok ½ pomaranče
  • češnje s peclji za okras

sirup

  • sok 1 pomaranče
  • 3 žlice drobnega rjavega sladkorja

češnjeva glazura

  • 50 g češenj brez koščic
  • 175 g sladkorja v prahu

Preberite tudi

Sestavine

  • 300 g grobo narezanih češenj brez koščic
  • 250 g koruznega zdroba (polente)
  • 250 g zmehčanega masla
  • 250 g drobnega rjavega sladkorja
  • 4 velika jajca
  • 100 g zmletih mandljev
  • 2,5 žlički pecilnega praška
  • 1,5 dl navadnega jogurta
  • sok ½ pomaranče
  • češnje s peclji za okras

sirup

  • sok 1 pomaranče
  • 3 žlice drobnega rjavega sladkorja

češnjeva glazura

  • 50 g češenj brez koščic
  • 175 g sladkorja v prahu

Postopek

1

Pečico segrejemo na 160 °C. Globok model za torto s premerom 23 cm namastimo z malo masla in ga obložimo s papirjem za peko. Češnje zmešamo s 50 g koruznega zdroba in mešanico postavimo na stran.

2

V večji posodi z električnim mešalnikom mešamo maslo in sladkor, da dobimo bledo in puhasto maso. Postopoma dodajamo jajca in vsakič dobro premešamo. Dodamo preostalo koruzni zdrob, mandlje, pecilni prašek, jogurt in češnjevo mešanico ter mešamo, da se sestavine pomešajo. Maso damo v model, jo poravnamo, pečemo 45 minut, nato z leseno palčko naredimo preizkus; če je čista, ko jo potegnemo iz testa, je pecivo pečeno.

3

Medtem pripravimo sirup. Zavremo sok pomaranče in sladkor ter pustimo vreti nekaj minut, da se sladkor stopi. Mešanico odstavimo in pustimo, da se ohladi.

4

Ko je kolač pečen, ga vzamemo iz pečice in prelijemo s sirupom. Pustimo, da se 20 minut hladi v pekaču, nato ga položimo na rešetko in popolnoma ohladimo.

5

Za češnjevo glazuro češnje in sladkor v prahu zmešamo v manjšem kuhinjskem strojčku, da dobimo gladko maso. Prelijemo jo po kolaču in okrasimo s celimi češnjami.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.