Kaj boste skuhali danes?
Limonov polentni kolač
Preprosto pecivo iz polente, mandljev in limon - zraven se priležeta kremast maskarpone in črna kava.
Limonov polentni kolač
Preprosto pecivo iz polente, mandljev in limon - zraven se priležeta kremast maskarpone in črna kava.
Sestavine
- 2 neškropljeni limoni
- 140 g zmehčanega masla
- 3 jajca
- 200 g rjavega sladkorja
- 200 g mletih mandljev
- 175 g koruznega zdroba
- 1 žlička pecilnega praška
- maslo za model
- maskarpone ali sladka smetana, ko postrežemo
preliv
- 140 g rjavega sladkorja
- sok 1 limone
Top nasveti za pijače na zabavah
Vsaj tako pomembna kot izbira prigrizkov in glavnega menija, je ponudba pijače na praznični zabavi.
Če ste naveličani klasičnih krompirjevih prilog, vas bo ta navdušila
Gratin dauphinois oziroma dofineški krompir je tista praznična priloga, ki preseneti prav vse – tudi tiste, ki mislijo, da jih krompir ne more več navdušiti.
Šest sočnih pečenk Wellington
Kombinacija sočnega kosa mesa in maslenega listnatega testa je zmeraj zmagovalna. Na način wellington pripravimo govedino, lahko pa tudi svinjino, perutnino in celo ribe.
Sestavine
- 2 neškropljeni limoni
- 140 g zmehčanega masla
- 3 jajca
- 200 g rjavega sladkorja
- 200 g mletih mandljev
- 175 g koruznega zdroba
- 1 žlička pecilnega praška
- maslo za model
- maskarpone ali sladka smetana, ko postrežemo
preliv
- 140 g rjavega sladkorja
- sok 1 limone
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C in namastimo model za torte s premerom 24 cm. Celi limoni damo v lonec in ju zalijemo s hladno vodo. Zavremo, odcedimo in ponovno prelijemo s hladno vodo, nato kuhljamo eno uro, da postaneta zelo mehki. Po potrebi dodamo še malo vode. Limoni dobro odcedimo. Ko se ohladita, ju razpolovimo, odstranimo peške in zmiksamo v multipraktiku, da dobimo pire.
2
Limonovemu pireju dodamo vse preostale sestavine za kolač in miksamo, da dobimo rahlo testo. Testo damo v pekač in pečemo 40 do 50 minut, da se zlato obarva in začne odstopati od robov.
3
Medtem ko se kolač peče, pripravimo preliv tako, da zmešamo sladkor z limonovim sokom. Ko je kolač pečen, ga vzamemo iz pečice in počakamo, da se malo ohladi. Še toplega prelijemo s prelivom in pustimo, da se popolnoma ohladi. Postrežemo z maskarponejem ali stepeno sladko smetano.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Smrečica iz brusnično-pomarančnih polžkov
1 h 30 min
Enostavno
Jabolčni krofki
Jabolčni krofki so malce prismuknjen prigrizek, ki bo navdušil mlajše in malo starejše otroke
20 min
Enostavno
Vloženo rdeče zelje
Enostavno