Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač v velikosti 20 x 30 cm namastimo in obložimo z dvema listoma papirja za peko tako, da naredimo križ. Vloženi mango odcedimo in osušimo s kuhinjsko brisačo, nato ga narežemo na 3 cm velike koščke.

Zmehčano maslo damo skupaj s sladkorjem v skledo in stepemo, da dobimo gladko in kremasto maso. Postopoma dodajamo jajca, po vsakem dodanem jajcu maso dobro stepemo. Z lopatico vmešamo moko in kokos, nato še koščke manga, jogurt in liker. Maso damo v pekač in zgladimo vrh ter ga posipamo s kokosom.

Pečemo 30 minut, da naraste, se zlato obarva in je lesena palčka, ki jo zapičimo v sredino biskvita, čista, ko jo izvlečemo. Pecivo hladimo 10 minut v pekaču, nato damo kolač na rešetko in ga postrežemo še toplega ali hladnega. V zaprti posodi za piškote ga lahko hranimo do tri dni.