Kaj boste skuhali danes?
Musaka s krompirjem in mletim mesom
Musaka, kot smo je vajeni od naših babic (ali iz vrtca)
Musaka s krompirjem in mletim mesom
Musaka, kot smo je vajeni od naših babic (ali iz vrtca)
Čas priprave
1 h 40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
Sestavine
- 250 g čebule
- 1 dl olja in še malo za pekač
- 400 g mletega mesa
- 1,3 kg krompirja
- 3 jajca
- pribl. 7 dl mleka
- sol
- poper
Jed na žlico, ki jo vsi obožujemo: krompirjev golaž za vso družino
Ko je vreme na sivi strani, je čas za krepko jed na žlico. Preprost krompirjev golaž iz enega lonca pogreje, nasiti in razvaja z bogatim okusom.
Kam so izginile sadne kupe? Ta vikend jo bomo pripravili po tem receptu
Sadne kupe so bile nekoč nepogrešljive, danes pa jih skoraj ne pripravljamo več. Čas je, da se to spremeni.
Ena najboljših jedi iz enega pekača, kar jih boste pripravili
Parmigiana je ena najbolj priljubljenih italijanskih jedi. Preverite, kako pripraviti združiti plasti jajčevcev, paradižnikove omake in mocarele
Sestavine
- 250 g čebule
- 1 dl olja in še malo za pekač
- 400 g mletega mesa
- 1,3 kg krompirja
- 3 jajca
- pribl. 7 dl mleka
- sol
- poper
Postopek
1
Čebulo drobno nasekljamo. V veliki ponvi segrejemo olje in čebulo počasi pražimo približno 10 minut. Že na začetku jo solimo, da se lepše prepraži. Nato dodamo meso, dobro ga premešamo in pražimo približno 20 minut. Medtem ga z leseno lopatko razdrobimo, da ni večjih kep, in večkrat premešamo. Solimo in popramo.
2
Medtem olupimo krompir in ga narežemo na rezine, debele 3 mm. Solimo ga in dobro premešamo. Pečico segrejemo na 210 °C (ali na 190 °C z ventilacijo).
3
Globok pekač namastimo, vanj zložimo plast krompirja in po njem razporedimo plast mesa. Tako izmenično nadaljujemo, dokler ne porabimo vseh sestavin. Na vrhu naj bo plast krompirja.
4
Jajca razžvrkljamo s tremi žlicami mleka in z njimi enakomerno prelijemo musako. Vse še dodatno zalijemo z mlekom, tako da ga počasi vlivamo v prostor med krompirjevim rezinami in pri tem ne izplaknemo jajčne mešanice. Nalijemo toliko mleka, da seže do zgornje plasti krompirja.
5
Jajca razžvrkljamo s tremi žlicami mleka in z njimi enakomerno prelijemo musako. Vse še dodatno zalijemo z mlekom, tako da ga počasi vlivamo v prostor med krompirjevim rezinami in pri tem ne izplaknemo jajčne mešanice. Nalijemo toliko mleka, da seže do zgornje plasti krompirja.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečen krompir
Ali sploh obstaja boljša priloga, kot je hrustljav pečen krompir?
1 h 30 min
Enostavno
Hrustljavi citrusni kolački
Enostavno
Rumove kroglice
Enostavno