Blazinice iz listnatega testa z mesno-zelenjavnim nadevom
Blazinice iz listnatega testa z mesno-zelenjavnim nadevom
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 500 g svežega listnatega testa
- rumenjak za premaz
- 2 drobni čebuli
- 1 debel krompir
- 1 zelena paprika
- 200 g mesa jedilne buče
- 200 g mlete jagnjetine
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 stroka česna (drobno narezana)
- 2 žlici rozin
- 1 žlička drobno narezanih rožmarinovih lističev
- sok ½ limone
- zeliščna sol
- poper
Vikend sladice brez peke: 4 poletni recepti, ki vas bodo rešili vročine (in navdušili)
Sladice brez peke so popolna rešitev za vroče dni. Odkrijte preproste recepte, ki navdušijo brez prižiganja pečice!
Preprosto kosilo z okusom morja in vina
Jed za vse, ki obožujete testenine, morsko hrano in preproste obroke polnega okusa. Prava izbira za tiste dni, ko nimamo časa, a si vseeno želimo pojesti nekaj za dušo. Tekst: V. M.
5 trikov za božanski pečen krompir
Pečen krompir je zagotovo ena najbolj priljubljenih domačih jedi, sploh če je pravilno pečen in dobro začinjen.
Sestavine
- 500 g svežega listnatega testa
- rumenjak za premaz
- 2 drobni čebuli
- 1 debel krompir
- 1 zelena paprika
- 200 g mesa jedilne buče
- 200 g mlete jagnjetine
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 stroka česna (drobno narezana)
- 2 žlici rozin
- 1 žlička drobno narezanih rožmarinovih lističev
- sok ½ limone
- zeliščna sol
- poper
Postopek
1
Čebulo olupimo in drobno narežemo. Krompir operemo in olupimo. Papriko razpolovimo, očistimo in narežemo na drobne kocke. Bučno meso prav tako narežemo na drobne kocke.
2
Na oljčnem olju hitro prepražimo čebulo, papriko in mleto jagnjetino. Na mesno maso naribamo krompir, dodamo česen in buče ter dušimo približno 5 minut. Primešamo rozine in rožmarin ter začinimo z limonovim sokom, zeliščno soljo in poprom. Nato maso ohladimo.
3
Listnato testo razvaljamo dva milimetra debelo in ga razrežemo na kvadrate velikosti 10 × 10 cm). Na sredino kvadratov nadevamo kupčke pripravljenega nadeva. Testo preganemo čez nadev, robove dobro stisnemo z vilicami, površino pa večkrat prebodemo in premažemo s stepenim rumenjakom.
4
Blazinice zložimo na pekač in pečemo na srednjem vodilu v prej ogreti pečici pri 200 °C približno 25 minut.
