Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Biskvitna rulada s pomarančno kremo

Biskvitna rulada s pomarančno kremo

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina 12–14 rezin
Oznake
torta maskarpone rolada rulada Biskvitna rulada s pomarančno kremo mascarpone pomarančna krema pomarančna marmelada
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

biskvit

  • 5 jajc
  • 12 dag kristalnega sladkorja
  • sol
  • 12 dag moke
  • kristalni sladkor za pekač
  • 6 žlic močne kave
  • naribana bela čokolada za okras

pomarančna krema

  • 25 dag maskarponeja
  • 15 dag kisle smetane
  • 8 žlic pomarančne marmelade
  • 4 žlice pomarančnega likerja

Preberite tudi

Sestavine

biskvit

  • 5 jajc
  • 12 dag kristalnega sladkorja
  • sol
  • 12 dag moke
  • kristalni sladkor za pekač
  • 6 žlic močne kave
  • naribana bela čokolada za okras

pomarančna krema

  • 25 dag maskarponeja
  • 15 dag kisle smetane
  • 8 žlic pomarančne marmelade
  • 4 žlice pomarančnega likerja

Postopek

1

Jajca stepemo s sladkorjem in ščepcem soli nad vročo vodno kopeljo v penasto zmes. Odstavimo in stepamo še toliko časa, da se masa ohladi. Pečico segrejemo na 180 °C. Jajčni masi postopoma dodajamo moko in s kuhalnico previdno mešamo.

2

Maso za prst debelo namažemo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in pečemo v prej ogreti pečici do zlato rjave barve.

3

Pečen biskvit zvrnemo na pekač, ki smo ga potresli s sladkorjem. Papir za peko lažje odstranimo z biskvita, če ga rahlo navlažimo (za kratek čas pokrijemo z vlažno kuhinjsko krpo). Nato biskvit pokapamo s hladno kavo, spet pokrijemo s papirjem za peko in skupaj s papirjem zvijemo v rulado.

4

Med ohlajanjem biskvita pripravimo kremo. Maskarpone in kislo smetano zmešamo s pomarančno marmelado in obogatimo s pomarančnim likerjem. Biskvit previdno odvijemo, odstranimo papir, namažemo s pripravljeno kremo in ponovno zvijemo.

5

Rulado tudi po zunanji strani namažemo s pomarančno kremo in bogato potresemo z naribano čokolado.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.