© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Zelen paradižnikov džem

Ali veste, da lahko okusno prilogo pripravite tudi iz nezrelih paradižnikov?

Zelen paradižnikov džem

Ali veste, da lahko okusno prilogo pripravite tudi iz nezrelih paradižnikov?

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina 1,5 litra džema
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Zelen paradižnikov džem

Sestavine

  • 1 kg zelenega (nezrelega) paradižnika
  • 1 kg kristalnega sladkorja
  • 2 bio limoni

Sestavine

  • 1 kg zelenega (nezrelega) paradižnika
  • 1 kg kristalnega sladkorja
  • 2 bio limoni

Postopek

1

Paradižnike dobro operemo, z ostrim nožem temeljito izrežemo nastavke pecljev in plodove narežemo na tanke rezine.

2

Porcelanasto posodo izmenjaje napolnimo s plastmi narezanega paradižnika in sladkorja. Pokrijemo in na hladnem (ne na mrzlem) hranimo 24 ur; medtem večkrat premešamo.

3

Limoni operemo s toplo vodo, ju razpolovimo in polovice prečno narežemo na 2 mm debele rezine.

4

Oslajen paradižnik stresemo v široko kozico in na blagem ognju segrejemo. Ko se pojavi dovolj tekočine, mešanico zavremo. S površine s plitvo žlico pobiramo pene. Džem med kuhanjem mešamo z leseno kuhalnico, da ne prekipi čez rob kozice. Nežno ga kuhljamo 40 minut. Nato dodamo rezine limone in na blagem ognju kuhljamo še pol ure, vmes občasno premešamo. S še vročim džemom napolnimo kozarce in jih takoj zapremo.

Priljubljeni recepti

Stegno divjega prašiča s kroketi iz topinamburja

Da bo vaš jedilnik, bolj pester pripravite stegno divjega prašiča

2 h
Srednje zahtevno

Vaniljev crème brûlée

Crème brûlée à la vanille – klasična francoska sladica

50 min
Enostavno

Štruca s šparglji, olivami in posušenimi paradižniki

V štruci, ki jo lahko odnesete tudi na piknik, boste začutili pomlad v vsakem grižljaju!

1 h 5 min
Enostavno

Slastni pustni krofi

Brez njih ni pusta hrusta!

1 h
Srednje zahtevno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.