© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Jušna zelenjava, sušena v pečici

Pripraviti si ozimnico z zelenjavo, s katero lahko izpopolnite ostale jedi.

Jušna zelenjava, sušena v pečici

Pripraviti si ozimnico z zelenjavo, s katero lahko izpopolnite ostale jedi.

Čas priprave 8 h
Zahtevnost Enostavno
Količina 3–4 kozarci
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
jusna-zelenjava-susena-v-pecici-1_558x620_acf_cropped

Sestavine

  • 250 g paradižnika
  • 250 g čebule
  • 250 g korenčka
  • 100 g pora
  • 150 g zelene
  • šopek peteršilja
  • 100 g grobe soli

Sestavine

  • 250 g paradižnika
  • 250 g čebule
  • 250 g korenčka
  • 100 g pora
  • 150 g zelene
  • šopek peteršilja
  • 100 g grobe soli

Postopek

1

Paradižnik olupimo, razrežemo na četrtine in odstranimo semenje. Čebulo, korenček, por, zeleno in peteršilj očistimo in drobno narežemo. Tudi paradižnik narežemo na koščke. V posodo mešalnika damo narezano zelenjavo in sol ter zmešamo v fino kašo.

2

Maso namažemo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in sušimo v pečici pri rahlo odprtih vratcih pri 80 °C približno 8 ur. Posušeno jušno zelenjavo v mešalniku fino zmeljemo, napolnimo v kozarce, jih dobro zapremo in shranimo. Rok trajanja je približno osem tednov.

Priljubljeni recepti

Stegno divjega prašiča s kroketi iz topinamburja

Da bo vaš jedilnik, bolj pester pripravite stegno divjega prašiča

2 h
Srednje zahtevno

Vaniljev crème brûlée

Crème brûlée à la vanille – klasična francoska sladica

50 min
Enostavno

Štruca s šparglji, olivami in posušenimi paradižniki

V štruci, ki jo lahko odnesete tudi na piknik, boste začutili pomlad v vsakem grižljaju!

1 h 5 min
Enostavno

Slastni pustni krofi

Brez njih ni pusta hrusta!

1 h
Srednje zahtevno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.