Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 1 l mleka
- 200 g pšeničnega zdroba
- 150 g sladkorja
- 7 jajc
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- naribana lupinica 1 limone
- sveže ali vložene breskve in maline za oblogo
- sladka smetana, ko postrežemo
malinova omaka
- 250 g malin
- 100 g sladkorja (oziroma po okusu)
- jedilni škrob (po potrebi)
Veliko receptov s spleta ni vrednih omembe – tega si boste shranili
Saj veste, kako gre. Na spletu zagledamo video, si rečemo 'vau, to zgleda res dobro', nato pa pozabimo na recept. Ta preprost prigrizek z datlji ni takšen.
Klasičen okus, manj dela: lažne kremšnite, pripravljene v pol ure
Samo ene so prave kremne rezine, glede tega se vsi strinjamo. A za domačo rabo si kdaj lahko privoščimo tudi to 'leno' različico.
Piščanec v paradižnikovi omaki za dni, ko ne bi zares kuhali
Tudi največji kulinarični navdušenci si kdaj zaželijo čas preživljati drugje kot v kuhinji. Za takšne dni je preprost piščanec v paradižnikovi omaki zanesljiva izbira.
Sestavine
- 1 l mleka
- 200 g pšeničnega zdroba
- 150 g sladkorja
- 7 jajc
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- naribana lupinica 1 limone
- sveže ali vložene breskve in maline za oblogo
- sladka smetana, ko postrežemo
malinova omaka
- 250 g malin
- 100 g sladkorja (oziroma po okusu)
- jedilni škrob (po potrebi)
Postopek
1
V kozici zavremo 8 dl mleka s polovico sladkorja, vaniljevim sladkorjem in limonovo lupinico.
2
Posebej v 2 dl hladnega mleka gladko razmešamo 7 rumenjakov in zdrob ter mešanico zakuhamo v vrelo mleko. Med stalnim mešanjem kuhamo 8 do 10 minut.
3
Medtem iz beljakov in preostale polovice sladkorja stepemo trd sneg in ga zamešamo v vreli zdrob. Z nastalo maso napolnimo pravokoten tortni obod velikosti 20 x 30 cm in jo ohladimo. Hladnemu zdrobu odstranimo obroč.
4
Pripravimo malinovo omako: iz malin in sladkorja skuhamo gosto maso in jo prepasiramo (po potrebi jo zgostimo z malo škroba). Omako ohladimo.
5
Sladico obložimo z malinami in narezanimi breskvami, narežemo na rezine ali kocke ter ponudimo z malinovo omako in stepeno sladko smetano.
Nasvet
Če nimamo pravokotnega modela, lahko uporabimo okroglega s premerom 28 cm.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Karamelna pita z orehi
1 h
Srednje zahtevno
Indijski kokosov led
35 min
Enostavno
Yakisoba s kozicami
30 min
Enostavno