© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Vložene kumare z gorčičnimi semeni

Vložene kumare z gorčičnimi semeni

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina 2 l vloženih kumar
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Senfgurken Quer1-seitigProd. 9/042004 07 22

Sestavine

  • 2 kg solatnih kumar
  • 3 lovorovi listi
  • 2 žlici gorčičnih semen
  • šopek kopra
  • 1 strok česna
  • 1 bela čebula
  • 2,5 dl belega vinskega kisa
  • 1 l vode
  • 1 žlica soli
  • 1 žlica sladkorja
  • 2 kozarca za vlaganje z gumijastim tesnilom

Sestavine

  • 2 kg solatnih kumar
  • 3 lovorovi listi
  • 2 žlici gorčičnih semen
  • šopek kopra
  • 1 strok česna
  • 1 bela čebula
  • 2,5 dl belega vinskega kisa
  • 1 l vode
  • 1 žlica soli
  • 1 žlica sladkorja
  • 2 kozarca za vlaganje z gumijastim tesnilom

Postopek

1

Kumare operemo, olupimo, vzdolžno razpolovimo in z žlico odstranimo semenje. Olupljene in razpolovljene kumare narežemo na enako dolge kose, da jih bomo lahko lepo pokončno zložili v kozarce. Čebulo in česen olupimo ter razrežemo na četrtine. Kozarce operemo z vročo vodo, gumijasta tesnila pa prekuhamo in prihranimo.

2

V loncu zavremo vodo, ki smo ji dodali kis, čebulo, česen, zelišča in začimbe; počasi kuhljamo približno pol ure. Kozarce še enkrat splaknemo z vročo vodo, nato pa vanje zložimo pripravljene kose kumar in prelijemo z neprecejenim kisovim prevretkom. Nato kozarce takoj dobro zapremo. Vložene kumare uporabimo šele čez tri do štiri tedne.

Priljubljeni recepti

Piščanec v paradižnikovi omaki

Sočen piščanec, ki se v ustih kar topi.

30 min
Enostavno

Telečja pljučka v omaki

Omaka naredi telečja pljučka sočna, da se v ustih kar topijo.

Enostavno

Piškoti s svinjskim salom (salovčki)

Nekoč so za praznike na podeželju pekli piškote z mastjo iz sala, imenovane salovčki. Bili so radost dni okoli božiča in novega leta, narejeni po kolinah in seveda, v ustih so se kar topili.

45 min
Enostavno

Hrustljava karbonara

Ste se kdaj vprašali, kako bi slavna karbonara izgledala v obliki pice?

10 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.