Kaj boste skuhali danes?
Bučke s česnom, vložene v oljčnem olju
Bučke s česnom, vložene v oljčnem olju
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1,5 l vloženih bučk
Sestavine
- 1 kg majhnih bučk
- 0,5 l brezbarvnega alkoholnega kisa
- 2 glavici česna
- 4–5 dl oljčnega olja
- sol
- poper
- svež feferon po želji (po želji)
Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto
Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.
Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed
Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.
Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik
Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.
Sestavine
- 1 kg majhnih bučk
- 0,5 l brezbarvnega alkoholnega kisa
- 2 glavici česna
- 4–5 dl oljčnega olja
- sol
- poper
- svež feferon po želji (po želji)
Postopek
1
Bučke skrbno operemo in jih narežemo na tanke kolobarje (debeline 2 mm). Glavici česna razdelimo na stroke, jih olupimo in drobno nasekljamo.
2
Kis zavremo s pol litra vode in v mešanici bučke blanširamo v manjših količinah 1 minuto, da ostanejo hrustljave. Pazimo, da v posodo ne damo preveč bučk hkrati. S penovko jih poberemo iz lonca in prestavimo na cedilo, v lonec pa damo drugi del bučk. Postopek nadaljujemo, dokler ne zblanširamo vseh bučk, nato jih dobro odcedimo.
3
V kozarec za vlaganje nalijemo malce oljčnega olja, na dno zložimo dve do tri plasti bučk, malce solimo, popramo in potresemo z nekaj česna. Prelijemo z malo oljčnega olja in postopek ponovimo – zložimo dve do tri plasti bučk, solimo, popramo, dodamo česen in olje. Če so nam bolj všeč pekoči okusi, lahko dodamo tudi nekaj tankih rezin opranega svežega feferona. Ko kozarec napolnimo skoraj do vrha, prilijemo še malo oljčnega olja, da so zagotovo vse bučke prekrite, in zapremo. Tako vložene bučke hranimo v temnem in suhem prostoru, poskusimo pa jih lahko že po treh dneh.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Najboljši veganski sendvič
Veganska različica slavnega sendviča BLT (bacon – slanina, lettuce – solata, tomato – paradižnik) je pripravljena z gobami in domačo vegansko majonezo.
40 min
Enostavno
Pita s šampinjoni in mlado špinačo
Vegetarijanska klasika, ki bo navdušila vse!
1 h 45 min
Srednje zahtevno
Pivski kis
Bi iz najljubšega piva pripravili kis? S fermentacijo se lahko tudi pivo čarobno spremeni v prav poseben kis.
2 min
Enostavno
Vojvodinjin krompir (pommes duchesse)
Znamenita francoska klasika, ki vedno znova očara
1 h
Enostavno