Kaj boste skuhali danes?
Veganski piškoti z brusnicami in pomarančo
Veganski piškoti z brusnicami in pomarančo
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 piškotov
Sestavine
- 85 g olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
- 75 g sladkorja
- 75 g svetlega sladkorja muskovado
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- naribana lupinica 1 bio pomaranče
- 175 g moke
- 50 g ovsenih kosmičev
- 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 1 žlička mletega cimeta
- ščepec soli
- 75 g suhih brusnic
Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini
Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.
Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati
Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.
Sestavine
- 85 g olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
- 75 g sladkorja
- 75 g svetlega sladkorja muskovado
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- naribana lupinica 1 bio pomaranče
- 175 g moke
- 50 g ovsenih kosmičev
- 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 1 žlička mletega cimeta
- ščepec soli
- 75 g suhih brusnic
Postopek
1
Pečico segrejemo na 190 °C (ali na 170 °C z ventilacijo) in dva velika plitva pekača obložimo s papirjem za peko. V veliki skledi stepemo olje, obe vrsti sladkorja, vaniljo in 2 žlici vode, da nastane gladka masa. Primešamo pomarančno lupinico.
2
V drugi skledi zmešamo moko, ovsene kosmiče, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. Suhe sestavine vsujemo k mokrim in zmešamo, da dobimo gosto testo. Vmešamo grobo nasekljane brusnice.
3
Iz testa oblikujemo 12 enakomerno velikih kroglic. Razporedimo jih na pekača, tako da je med njimi precej prostora. Rahlo jih sploščimo z dlanjo, nato jih pečemo 13 do 15 minut, da se robovi strdijo. Pustimo, da se piškoti 15 minut ohlajajo na pekačih, nato jih prenesemo na kuhinjsko mrežico in pustimo, da se do konca ohladijo. V nepredušno zaprti posodi se obdržijo do 3 dni.
Nasvet
Brusnice lahko nadomestimo z nasekljano temno čokolado.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Testenine iz jajčnega testa
Srednje zahtevno
Patagonski hotdogi z avokadovo majonezo
Zabavo ob žaru lahko popestrimo tudi s temi posebnimi hotdogi
Enostavno
Gratinirana zloženka iz zelene in krompirja
2 h 20 min
Srednje zahtevno
Ožgana čebula z balzamičnim kisom, orehi in rikoto
Ožgana čebula z balzamičnim kisom, orehi in rikoto je na neke vrste karamelizirana čebula, le nadgrajena in veliko boljša. Jedce boste nedvomno očarali, če jo ponudite kot toplo ali hladno predjed.
1 h 15 min
Enostavno