Kaj boste skuhali danes?
Veganski piškoti z brusnicami in pomarančo
Veganski piškoti z brusnicami in pomarančo
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 piškotov
Sestavine
- 85 g olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
- 75 g sladkorja
- 75 g svetlega sladkorja muskovado
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- naribana lupinica 1 bio pomaranče
- 175 g moke
- 50 g ovsenih kosmičev
- 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 1 žlička mletega cimeta
- ščepec soli
- 75 g suhih brusnic
Klasičen paprikaš v bolj praktični različici, ki nasiti vso družino
Ta recept za paprikaš s krompirjem združi meso, prilogo in bogato omako v klasični jedi, ki vedno uspe in navduši.
Če vam je všeč hugo, morate preizkusiti ta spritz
Hugo že nekaj sezon velja za eno prvih izbir za tople dni, a letos mu bomo ob bok postavili aromatičen bezgov gin spritz.
Vsi bodo navdušeni: hrustljave krompirjeve harmonike
Na TikToku navdušuje krompir, ki se razpira kot harmonika. Daleč od tega, da bi bil bližnjica do kosila, je pa zabaven projekt za dni, ko se nam ne mudi.
Sestavine
- 85 g olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
- 75 g sladkorja
- 75 g svetlega sladkorja muskovado
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- naribana lupinica 1 bio pomaranče
- 175 g moke
- 50 g ovsenih kosmičev
- 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 1 žlička mletega cimeta
- ščepec soli
- 75 g suhih brusnic
Postopek
1
Pečico segrejemo na 190 °C (ali na 170 °C z ventilacijo) in dva velika plitva pekača obložimo s papirjem za peko. V veliki skledi stepemo olje, obe vrsti sladkorja, vaniljo in 2 žlici vode, da nastane gladka masa. Primešamo pomarančno lupinico.
2
V drugi skledi zmešamo moko, ovsene kosmiče, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. Suhe sestavine vsujemo k mokrim in zmešamo, da dobimo gosto testo. Vmešamo grobo nasekljane brusnice.
3
Iz testa oblikujemo 12 enakomerno velikih kroglic. Razporedimo jih na pekača, tako da je med njimi precej prostora. Rahlo jih sploščimo z dlanjo, nato jih pečemo 13 do 15 minut, da se robovi strdijo. Pustimo, da se piškoti 15 minut ohlajajo na pekačih, nato jih prenesemo na kuhinjsko mrežico in pustimo, da se do konca ohladijo. V nepredušno zaprti posodi se obdržijo do 3 dni.
Nasvet
Brusnice lahko nadomestimo z nasekljano temno čokolado.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Božični puran s prilogo iz suhih sliv in jabolčnimi krhlji
Za božič se spodobi slavnostna pojedina.
4 h
Srednje zahtevno
Rižev kolač, odišavljen s pomarančo
1 h 45 min
Enostavno
Srčkani piškoti
Enostavno