© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Veganski piškoti z brusnicami in pomarančo

Veganski piškoti z brusnicami in pomarančo

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 12 piškotov
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

  • 85 g olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
  • 75 g sladkorja
  • 75 g svetlega sladkorja muskovado
  • 1 žlička vaniljevega izvlečka
  • naribana lupinica 1 bio pomaranče
  • 175 g moke
  • 50 g ovsenih kosmičev
  • 1⁄2 žličke pecilnega praška
  • 1⁄2 žličke sode bikarbone
  • 1 žlička mletega cimeta
  • ščepec soli
  • 75 g suhih brusnic

Sestavine

  • 85 g olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
  • 75 g sladkorja
  • 75 g svetlega sladkorja muskovado
  • 1 žlička vaniljevega izvlečka
  • naribana lupinica 1 bio pomaranče
  • 175 g moke
  • 50 g ovsenih kosmičev
  • 1⁄2 žličke pecilnega praška
  • 1⁄2 žličke sode bikarbone
  • 1 žlička mletega cimeta
  • ščepec soli
  • 75 g suhih brusnic

Postopek

1

Pečico segrejemo na 190 °C (ali na 170 °C z ventilacijo) in dva velika plitva pekača obložimo s papirjem za peko. V veliki skledi stepemo olje, obe vrsti sladkorja, vaniljo in 2 žlici vode, da nastane gladka masa. Primešamo pomarančno lupinico.

2

V drugi skledi zmešamo moko, ovsene kosmiče, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. Suhe sestavine vsujemo k mokrim in zmešamo, da dobimo gosto testo. Vmešamo grobo nasekljane brusnice.

3

Iz testa oblikujemo 12 enakomerno velikih kroglic. Razporedimo jih na pekača, tako da je med njimi precej prostora. Rahlo jih sploščimo z dlanjo, nato jih pečemo 13 do 15 minut, da se robovi strdijo. Pustimo, da se piškoti 15 minut ohlajajo na pekačih, nato jih prenesemo na kuhinjsko mrežico in pustimo, da se do konca ohladijo. V nepredušno zaprti posodi se obdržijo do 3 dni.

Nasvet

Brusnice lahko nadomestimo z nasekljano temno čokolado.

Priljubljeni recepti

Čokoladni razpokančki

Zasneženi čokoladni razpokančki teknejo tudi, če zunaj ni snega.

30 min
Enostavno

Svinjska nabodala z omako mojo

Slastna nabodala z malce posebno mešanico začimb

Enostavno

Bržolna pečenka s sladko čebulo in pečenim česnom

Okusna bržolna pečenka za obilno nedeljsko kosilo

2 h 10 min
Enostavno

Artičoke z burrato po sicilijansko

Čudovito aromatične artičoke in kremasta burrata

1 h
Srednje zahtevno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.