Kaj boste skuhali danes?

Ta rastlina odganja komarje in omamno diši

Kupujete napačne tablete? To je edini vitamin, ki ga možgani rabijo

Zoran Stevanović bo v koaliciji, njegov telefon pa v opoziciji

Cenik poslancev Resnice: zgodovina podkupovanja v slovenskem parlamentu

Teja Belak po novo zmago tokrat brez protibolečinskih tablet

Športne igre mladih, otvoritev v Mariboru

Znani športniki v Mariboru spodbujali mlade

slovenske-zeleznice, soncna-prihodnost, soncnive, domzale

V Domžalah so ob železnici zapeli in posejali obilico sončnic

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

popecen losos in lisicke v solati s hrenom

Boštjan Pavli na prvi pogled vsakdanje jedi rad nadgradi s ščepcem drugačnosti, zato so njegovi recepti kot nalašč za sproščene kulinarične večere ob koncih tedna, ki bodo očarali vaše goste.

Sestavine

400 g lososa
300 g lisičk
100 g šalotke
2 žlici oljčnega olja
2 žlički naribanega hrena
1,5 dl kisle smetane
sol
beli poper v zrnu
2 krompirja

Preberite tudi

Kulinarika

Bezgov sirup in šabesa sta pripravljena, čas je za bezgov liker

Če nam je po pripravi sirupa in šabese ostalo kaj cvetov, pripravimo domač bezgov liker, ki s svojo nežno aromo že stoletja velja za enega najbolj priljubljenih dodatkov

Kulinarika

Sir po nakupu najpogosteje uničimo sami – kako ravnati, da bo svež dlje

Sir v hladilniku pogosto prehitro izgubi okus, se izsuši ali celo postane sluzast. Embalaža, v kateri smo ga kupili, večinoma ni idealna za shranjevanje.

Kulinarika

Dobri stari čupavci: poiskali smo najboljši recept

Mehke biskvitne kocke, čokoladni obliv in kokos, ki ostaja na prstih. Čupavce že vrsto let povezujemo z družinskimi praznovanji in obiski pri babicah.

Manjša

Večja

Sestavine

400 g lososa
300 g lisičk
100 g šalotke
2 žlici oljčnega olja
2 žlički naribanega hrena
1,5 dl kisle smetane
sol
beli poper v zrnu
2 krompirja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Opran krompir skuhamo v slani vodi. Kuhanega ohladimo, olupimo in narežemo na manjše kocke. Lisičke očistimo, po potrebi splaknemo pod tekočo hladno vodo, dobro posušimo in natrgamo na koščke. Šalotko očistimo in drobno nasekljamo. V ponvi segrejemo žlico oljčnega olja in prepražimo šalotko. Dodamo lisičke in jih med mešanjem pražimo toliko časa, da se tekočina povsem pokuha. Primešamo hren, kislo smetano in krompir. Vse skupaj začinimo s soljo in sveže mletim poprom.

Lososa narežemo, solimo in pečemo na preostalem olju približno 8 minut. Pečenega položimo na solato z lisičkami in ponudimo.