Kaj boste skuhali danes?
Korenčkova juha s koriandrom
Hranljiva, preprosta in poceni, a tako dobra …
Korenčkova juha s koriandrom
Hranljiva, preprosta in poceni, a tako dobra …
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 žlica olja
- 1 čebula
- 1 žlička mletega koriandra
- 1 krompir
- 450 g korenja
- 1,2 l zelenjavne ali piščančje jušne osnove
- pest koriandra
Ko praznuje vino
Vino je pomemben del naše kulture, zato ga tudi praznujemo in spoštujemo. Prvi praznik je zagotovo trgatev, takoj za njo pa je martinovo.
Kako shraniti kaki, da lepo omedi
Spoznajte, kako pravilno shraniti kaki, da se lepo omehča in razvije svojo značilno, medeno sladkost.
Super ideje za martinovo pojedino v zadnjem hipu
Tudi v zadnjem hipu lahko pripravite pravo martinovo pojedino – okusno, domačo in brez zapletov. Zbrali smo nekaj idej, s katerimi boste navdušili goste.
Sestavine
- 1 žlica olja
- 1 čebula
- 1 žlička mletega koriandra
- 1 krompir
- 450 g korenja
- 1,2 l zelenjavne ali piščančje jušne osnove
- pest koriandra
Postopek
1
Čebulo olupimo in nasekljamo. Krompir in korenje olupimo ter ju narežemo na kocke. V veliki ponvi segrejemo olje in na njem 5 minut pražimo čebulo, da ovene. Primešamo mleti koriander in krompir ter pražimo približno eno minuto. Dodamo še korenje in juho, zavremo, nato pa temperaturo zmanjšamo. Posodo pokrijemo in kuhamo približno 20 minut, da se korenje zmehča.
2
V juho damo še svež koriander in vse skupaj pretlačimo s paličnim mešalnikom ali v kuhinjskem strojčku. Če je potrebno, juho začinimo še s soljo, nato jo postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kokosova zmrzlina z limeto in sadno prilogo
20 min
Enostavno
Losos s pomarančno-rabarbarino solatko
Losos je slastno mastna riba, a brez skrbi, po zaslugi obilja maščobnih kislin omega 3, beljakovin in vitamina D velja za zdravo hrano!
Enostavno
Kostanjeva juha z ingverjem in rozinami
Kuhan kostanj, ingver in rozine za malce manj klasičen uvod v jesensko kosilo
20 min
Enostavno