© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Torta velikonočno gnezdo

Torta velikonočno gnezdo

Čas priprave 1 h 15 min + nekaj ur za ohlajanje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 12−15 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

čokoladni biskvit

  • 2 dl olja nevtralnega okusa in še malo za modela
  • 250 g moke
  • 6 žlic kakava v prahu
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1 žlička sode bikarbone
  • 280 g svetlega sladkorja muskovado
  • velik ščep soli
  • 2,5 dl pinjenca
  • 2 žlički vaniljevega izvlečka ali arome
  • 3 velika jajca

gnezdo

  • 200 g penastih bombonov
  • 100 g masla
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 75 g slanih prestic
  • pest žitnih blazinic

krema

  • 150 g zmehčanega masla
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 300 g sladkorja v prahu
  • ščepec soli
  • 4 žlice mleka
  • čokoladni jajčki za okras

Sestavine

čokoladni biskvit

  • 2 dl olja nevtralnega okusa in še malo za modela
  • 250 g moke
  • 6 žlic kakava v prahu
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1 žlička sode bikarbone
  • 280 g svetlega sladkorja muskovado
  • velik ščep soli
  • 2,5 dl pinjenca
  • 2 žlički vaniljevega izvlečka ali arome
  • 3 velika jajca

gnezdo

  • 200 g penastih bombonov
  • 100 g masla
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 75 g slanih prestic
  • pest žitnih blazinic

krema

  • 150 g zmehčanega masla
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 300 g sladkorja v prahu
  • ščepec soli
  • 4 žlice mleka
  • čokoladni jajčki za okras

Postopek

1

Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Dva modela za torte premera 20 cm namažemo z oljem. V skledo damo moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono, sladkor in sol. Vse skupaj dobro zmešamo z metlico in morebitne grudice sladkorja zdrobimo s prsti, da dobimo fino peščeno mešanico.

2

V vrču z metlico zmešamo olje in pinjenec. Primešamo vaniljo in razžvrkljana jajca, nato mokre sestavine prilijemo k suhim in zmešamo, da se znebimo vseh sledov moke. Maso razdelimo v modela in pečemo 25 minut. Z zobotrebcem preverimo, ali sta biskvita pečena – če na zobotrebcu ostane mokra masa, biskvita vrnemo v pečico še za 5 minut, nato spet preverimo. Pustimo, da se 15 minut ohlajata v modelih, nato ju prenesemo na kuhinjsko mrežico in pustimo, da se do konca ohladita.

3

Nato naredimo gnezdo. Enega od modelov pomijemo in ga obložimo z naoljenim papirjem za peko. Penaste bombone in na koščke narezano maslo damo v nepregorno skledo in jo postavimo v mikrovalovno pečico na visoko jakost za 1 minuto. Po 30 sekundah premešamo in nadaljujemo z 20-sekundnimi intervali, dokler ne dobimo tekoče mešanice. (Penaste bombone in maslo lahko počasi segrevamo tudi v kozici na štedilniku.) Dodamo kakav, zdrobljene prestice in zdrobljene žitne blazinice ter dobro zmešamo. Maso stresemo v obložen model in jo s hrbtno stranjo žlice oblikujemo v gnezdo. Pustimo, da se nekaj ur ohlaja na sobni temperaturi, če se nam mudi, pa gnezdo postavimo v hladilnik.

4

Za kremo v skledi gladko stepemo maslo, kakav, sladkor v prahu, sol in mleko. Če je krema pregosta, dodamo še malo mleka. Sestavimo torto, tako da en biskvit premažemo s kremo in nanjo položimo drugi biskvit, ki ga prav tako premažemo s kremo, na vrh pa posadimo gnezdo. Gnezdo napolnimo s čim več čokoladnimi jajčki, nato torto postrežemo. Najlažje jo bomo rezali, če odstranimo jajčke in gnezdo posebej narežemo na kose. Nato narežemo še torto in ob kosu torte postrežemo še kos gnezda in nekaj jajčkov.

Kako naredimo čokoladne jajčke z 'beljakom' in 'rumenjakom'?

Večje votle jajčke napolnimo z nekoliko bolj tekočim vaniljevim ali smetanovim pudingom in dodamo kapljo rumene ali oranžne barve za živila.

Priljubljeni recepti

Suvlaki s cacikijem

Suvlaki- prava grška specialiteta

40 min
Enostavno

Vloženi jurčki

Gobe v oljčnem olju za ozimnico

45 min
Enostavno

File potočne postrvi s pirino rižoto in koprovo omako

Iz rubrike Otroci kuhamo

50 min
Enostavno

Raža s peteršiljem in kaprami

Okusna morska jed

15 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.