Sestavine

250 g masla in še malo za model
150 g bele čokolade
2,5 dl mleka
1 žlička vaniljeve arome
250 g moke
1 zavitek pecilnega praška
¼ žličke sode bikarbone
300 g sladkorja
ščep soli
2 veliki jajci
mini čokoladna velikonočna jajčka (ali 50 g sesekljanih lešnikov) za okras

krema

300 g kremnega sira
85 g zmehčanega masla
100 g sladkorja v prahu

Preberite tudi

Kulinarika

Se hrana prijema na ponev? Morda delate to napako

Se hrana noče ločiti od ponve kljub premazu proti prijemanju? Preverite, kaj je lahko vzrok in kako lahko ponvi podaljšate življenjsko dobo.

Kulinarika

Ne veste, kaj bi skuhali? Te domače jedi na žlico so odlična ideja

V hladnih dneh pridejo pogosteje na vrsto jedi na žlico, ki nas nasitijo in pogrejejo. Izbrali smo pet domačih klasik, h katerim se radi vračamo.

· Kulinarika

Rižota brez riža? Slovenski chef razkriva inovativno alternativo

Zakaj bi posegali po rižu iz oddaljenih krajev, če lahko uporabimo domači oves? Chef Luka Gmajner je pripravil slovensko različico rižote.

Manjša

Večja

Sestavine

250 g masla in še malo za model
150 g bele čokolade
2,5 dl mleka
1 žlička vaniljeve arome
250 g moke
1 zavitek pecilnega praška
¼ žličke sode bikarbone
300 g sladkorja
ščep soli
2 veliki jajci
mini čokoladna velikonočna jajčka (ali 50 g sesekljanih lešnikov) za okras

krema

300 g kremnega sira
85 g zmehčanega masla
100 g sladkorja v prahu

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 160 °C. Globok model za torte premera 23 cm namažemo z maslom in dno obložimo s papirjem za peko. Maslo, na koščke nalomljeno belo čokolado, mleko in vaniljevo aromo damo v majhno kozico in nežno segrevamo, da se vse stopi.

V veliki skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sladkor in sol, nato vmešamo stopljeno mešanico in razžvrkljani jajci, da dobimo gladko testo. Nalijemo ga v model in pečemo 1 uro oziroma toliko časa, da se biskvit zlato obarva, zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, pa ostane čist, ko ga izvlečemo. Pustimo, da se ohladi v modlu. Ohlajeno torto lahko zavijemo v prozorno kuhinjsko folijo in zamrznemo za največ en mesec.

Za kremo skupaj gladko stepemo kremni sir, maslo in presejan sladkor v prahu. Z njo namažemo torto po vrhu in obodu, nato jo okrasimo še s sladkimi velikonočnimi jajčki (ali s sesekljanimi lešniki).