Sestavine

400 g testenin
150 g stročjega fižola
200 g češnjevih paradižnikov
1 velik šop peteršilja
100 g rukole
180 g tunine v oljčnem olju
lupina in sok 1 limone
180 g tunine v lastnem soku
2 žlici kisle smetane ali kremnega sira
sol
poper

Preberite tudi

Kulinarika

Najboljši pad thai bo odslej kar vaš domač

Popolna kombinacija slanega, sladkega, kislega in pikantnega je razlog, da je pad thai postal priljubljen po vsem svetu. Pripravite ga še vi.

Kulinarika

Kostanj, kot ga še ne poznate

Ker smo se navadnega pečenega kostanja že najdeli, smo ga tokrat nadgradili - z žajbljem, medom in maslom. Je kdo rekel, da je kostanj dolgočasen?

· Kulinarika

Italijanska klasika v novi preobleki: popoln čokoladni tiramisu

Kremast, čokoladen in brez jajc – ta tiramisu je preprosto popoln! Italijanska klasika v novi različici, ki jo boste želeli pripraviti znova in znova.

Manjša

Večja

Sestavine

400 g testenin
150 g stročjega fižola
200 g češnjevih paradižnikov
1 velik šop peteršilja
100 g rukole
180 g tunine v oljčnem olju
lupina in sok 1 limone
180 g tunine v lastnem soku
2 žlici kisle smetane ali kremnega sira
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Testenine skuhamo v veliki količini osoljene vode in jim zadnje 3 minute kuhanja dodamo razpolovljene češnjeve paradižnike in fižol. Vse skupaj odcedimo, nekaj tekočine od kuhanja pa prihranimo. Obe tunini odcedimo, oljčno olje prihranimo.

Peteršilj operemo, ga grobo nasekljamo in damo v posodo sekljalnika skupaj s polovico rukole, 3 žlicami oljčnega olja, limonovim sokom in lupino, z malo vode od kuhanja testenin ter soljo in poprom. Vse skupaj sesekljamo v pesto.

Odcejene testenine z zelenjavo stresemo nazaj v lonec, dodamo pesto, vso tunino, kislo smetano ali sir ter mešamo, da se vse skupaj segreje. Jed odstavimo z ognja, potresemo s preostalo rukolo in še enkrat premešamo.