Kaj boste skuhali danes?
Zapečene testenine arrabiatta s tunino
Zapečene testenine arrabiatta s tunino
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 žlička oljčnega olja
- po 1 rdeča in rumena paprika
- 2 stroka česna
- ščepec zdrobljenega suhega čilija
- 2 pločevinki (vsaka 400 g) sesekljanega paradižnika (polpa)
- 50 g mešanih izkoščičenih oliv (po želji)
- ščepec sladkorja
- 250 g polnozrnatih kratkih testenin (peresniki, svedrčki …)
- 2 pločevinki tunine v lastnem soku (vsaka po 200 g)
- 25 g svežih polnozrnatih kruhovih drobtin
- 2 žlici naribanega parmezana
- sol
- poper
Vedno pri roki, vedno uporabna: tri jedi s tuno za vsak dan
Tuna iz konzerve je rešitev za hitra kosila, poletne piknike in večerje brez kompliciranja. Tokrat smo jo uporabili v treh manj običajnih, a odličnih jedeh.
Stročnica, na katero smo skoraj pozabili, zdaj pa se vrača v slogu
Bob je bil nekoč stalnica na skoraj vsakem vrtu, danes pa ga znova odkrivamo zaradi odličnega okusa, visoke vsebnosti beljakovin in presenetljivo vsestranske uporabe.
Večina jajca v hladilniku obrača narobe – veste, kateri del je zgoraj?
Ste vedeli, da obstaja pravi in napačen način shranjevanja jajc v hladilniku? Preverite, katera stran je zgoraj in zakaj je to pomembno.
Sestavine
- 1 žlička oljčnega olja
- po 1 rdeča in rumena paprika
- 2 stroka česna
- ščepec zdrobljenega suhega čilija
- 2 pločevinki (vsaka 400 g) sesekljanega paradižnika (polpa)
- 50 g mešanih izkoščičenih oliv (po želji)
- ščepec sladkorja
- 250 g polnozrnatih kratkih testenin (peresniki, svedrčki …)
- 2 pločevinki tunine v lastnem soku (vsaka po 200 g)
- 25 g svežih polnozrnatih kruhovih drobtin
- 2 žlici naribanega parmezana
- sol
- poper
Postopek
1
Paprikama odstranimo semena in ju narežemo. V večji ponvi segrejemo olje in rezine paprik pražimo približno 5 minut ali tako dolgo, da se začnejo karamelizirati. Dodamo strt česen ter čili in pražimo pol minute, nato primešamo paradižnik in grobo nasekljane ali cele olive (če se za njih odločimo). Jed začinimo s soljo in poprom ter dodamo ščepec sladkorja, zavremo, nato pa nepokrito kuhljamo 10 minut.
2
Medtem po navodilih proizvajalca skuhamo testenine. V pečici prižgemo zgornji grelec. Odcedimo testenine in jih skupaj z odcejeno tuno primešamo v paradižnikovo omako. Vse skupaj stresemo v ognjevarno posodo. Zmešamo drobtine in parmezan ter mešanico posujemo po testeninah. Pod zgornjim grelcem v pečici pečemo 3 do 4 minute, da se vrh hrustljavo in zlato zapeče.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Rulada z mangom, pasijonko in malinami
35 min
Srednje zahtevno
Svinjska pečenka s pikantno klobaso in dušen fižol z zelenjavo
2 h 50 min
Srednje zahtevno
Rižota s pečeno bučo hokaido
To je recept Barbare Radojlovič, ki jo bolje poznamo pod imenom in blagovno znamko Barbarella. O svojem receptu je zapisala: »Rižote so hrana za dušo, še posebno, kadar so v kombinaciji s kremnimi omakami in pečeno zelenjavo, kot je pečena buča hokaido.«
50 min
Enostavno
Jagodni sirup s kardamomom
Pisana osvežitev za poletne dni - namesto jagod lahko uporabimo tudi maline
30 min
Enostavno