Name: Zapečene testenine arrabiatta s tunino
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Je mogoče sosedu prepovedati kajenje na balkonu?

Ali sinhroniciteta res obstaja ali samo iščemo znake?

Poslanec Mijič nima za delavce, nosi pa luksuzno uro za šest tisoč evrov

Ne gre za provokacijo, Rončević seli ministrstvo v Novo mesto

Kar je Messi na svoji poslovilni tekmi naredil nasprotnikom, dvignilo prah

To se zgodi z vašim telesom že po nekaj minutah v savni

Pred zimo preverimo pnevmatike in prilagodimo vozne navade

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

1 žlička oljčnega olja
po 1 rdeča in rumena paprika
2 stroka česna
ščepec zdrobljenega suhega čilija
2 pločevinki (vsaka 400 g) sesekljanega paradižnika (polpa)
50 g mešanih izkoščičenih oliv (po želji)
ščepec sladkorja
250 g polnozrnatih kratkih testenin (peresniki, svedrčki …)
2 pločevinki tunine v lastnem soku (vsaka po 200 g)
25 g svežih polnozrnatih kruhovih drobtin
2 žlici naribanega parmezana
sol
poper

Preberite tudi

Kulinarika

Riba v soli: zakaj ni preslana in zakaj ji ne odstranimo lusk

Riba, obdana z debelo plastjo soli, ostane sočna in nežna. Preverite, katero sol uporabiti, zakaj pustimo luske in kako pripraviti popoln solni ovoj.

Kulinarika

Ne marate brokolija? S tem receptom ga boste vzljubili

Brokoli je lahko presenetljivo dober, če poznate preprost trik, zaradi katerega se lepo zapeče, namesto da bi se zgolj zmehčal.

Kulinarika

Čupavci bodo še bolj sočni, če boste za biskvit pripravili kopel

Čupavci na naše obraze vedno prikličejo široke nasmeške, ta različica pa navduši že s prvim grižljajem.

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlička oljčnega olja
po 1 rdeča in rumena paprika
2 stroka česna
ščepec zdrobljenega suhega čilija
2 pločevinki (vsaka 400 g) sesekljanega paradižnika (polpa)
50 g mešanih izkoščičenih oliv (po želji)
ščepec sladkorja
250 g polnozrnatih kratkih testenin (peresniki, svedrčki …)
2 pločevinki tunine v lastnem soku (vsaka po 200 g)
25 g svežih polnozrnatih kruhovih drobtin
2 žlici naribanega parmezana
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Paprikama odstranimo semena in ju narežemo. V večji ponvi segrejemo olje in rezine paprik pražimo približno 5 minut ali tako dolgo, da se začnejo karamelizirati. Dodamo strt česen ter čili in pražimo pol minute, nato primešamo paradižnik in grobo nasekljane ali cele olive (če se za njih odločimo). Jed začinimo s soljo in poprom ter dodamo ščepec sladkorja, zavremo, nato pa nepokrito kuhljamo 10 minut.

Medtem po navodilih proizvajalca skuhamo testenine. V pečici prižgemo zgornji grelec. Odcedimo testenine in jih skupaj z odcejeno tuno primešamo v paradižnikovo omako. Vse skupaj stresemo v ognjevarno posodo. Zmešamo drobtine in parmezan ter mešanico posujemo po testeninah. Pod zgornjim grelcem v pečici pečemo 3 do 4 minute, da se vrh hrustljavo in zlato zapeče.