Name: Njoki s stročjim fižolom in peteršiljevim pestom
Total time: 10 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Netflix razbil pravila igre, a vse, kar je lepo, se enkrat konča

Skrivnost razkrita: Kaj pomeni, če ste rojeni na polno luno?

Od "Udbe" do Rovinja: hrvaška država osvaja še slovenski finančni sektor

Luka Mesec upa biti rešitelj Levice – a prihaja Miha Kordiš kot njen grobar

Les v kopalnici? Nujno, če želite pregnati bakterije

Kam povabiti dobro družbo in se brez skrbi imeti krasno

Preprost trik z morsko vodo preprečuje suh nos in prehlade

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

peteršiljev pesto

100 g peteršilja
1 strok česna
40 g indijskih oreškov
1,2 dl ekstra deviškega oljčnega olja
40 g nastrganega parmezana in po želji še malo, ko postrežemo
nastrgana lupinica 1 bio limone
sol in poper

500 g njokov
450 g stročjega fižola
sol

Preberite tudi

Kulinarika

Taco burgerji: kombinacija, ki vas bo zasvojila

Taco burger je hitra, hrustljava in noro okusna fuzija tortilje in sočnega burgerja. Preprost recept za sproščeno kosilo ali večerjo.

Kulinarika

Z alpskih smučišč v naše domove: pripravite priljubljene germknödle

Mehki kvašeni cmok germknödel je specialiteta iz Avstrije in Bavarske, ki jo dobro poznajo obiskovalci smučišč, a privoščite si ga lahko tudi brez obutih pancerjev.

· Kulinarika

Nebeško dobre orehove palačinke s smetano

Kuhanje je zanjo umetnost in čustvo v enem. Eugenija Carl prisega na sladko pregreho, ki nikoli ne razočara – orehove palačinke s smetano.

Manjša

Večja

Sestavine

peteršiljev pesto

100 g peteršilja
1 strok česna
40 g indijskih oreškov
1,2 dl ekstra deviškega oljčnega olja
40 g nastrganega parmezana in po želji še malo, ko postrežemo
nastrgana lupinica 1 bio limone
sol in poper

500 g njokov
450 g stročjega fižola
sol

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Peteršilj osmukamo in stebla zavržemo. Indijske oreške popražimo. Stroke fižola prerežemo na pol.

Peteršilj grobo nasekljamo in ga stresemo v multipraktik skupaj s česnom, oreški in oljem. Vse zmeljemo do gladkega. Zmes postrgamo v skledo in primešamo parmezan, limonovo lupinico, sol in poper. Postavimo na stran.

Večjo kozico napolnimo z vodo, ki jo malce solimo in zavremo. Vanjo stresemo njoke in stročji fižol ter pustimo vreti 2 do 3 minute, da njoki splavajo na površje. Nato njoke in fižol odcedimo ter na hitro zmešamo s pestom. Jed razdelimo v štiri sklede in po želji potresemo s še malo nastrganega parmezana.