Name: Svinjina s pršutom in pisano zelenjavo
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

To morate jesti za zajtrk, da cel dan ohranite stabilen krvni sladkor

Dnevni horoskop: Nekdo bo skozi svoje želje odkril dobre poti za duge

Sodni udarec ljubljanskemu kralju betona: spet mu grozi zaporna kazen

To je ženska, ki naj bi zamenjala Janeza Janšo

Pogačar znova kralj denarnih nagrad, največji ček pa Van Aertu

Slovenska podjetja, v katerih si delavci lastijo vsaj 25-odstotni delež

Preprost način, kako otroke spodbuditi h gibanju

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

4 svinjski zrezki
4 rezine pršuta
400 g korenja
400 g stročjega fižola
2 manjša pora
1 žlica oljčnega olja
3 žlice kisle smetane ali smetane za kuhanje
sol
poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Chef Andrej Smogavc: "Imel sem zelo jasen občutek – to je to"

Andrej Smogavc je fant s kmetije v osrčju Pohorja, ki je od nekdaj vedel, da bo gostinec. V nasprotju z drugimi chefi je umirjen in zadržan, ni človek velikih besed.

Pomladno

Tako dobrih špargljev še niste jedli: 5 preverjenih idej

Vsako pomlad polni načrtov kupimo šparglje, nato pa jih pripravimo na enak način kot vedno. Preizkusite te nove recepte.

Kulinarika

Zakaj je pad thai obnorel svet in kako ga pripraviti doma

Pad thai navduši z ravnovesjem sladkega, slanega, kislega in pikantnega. Z nekaj triki ga lahko pripravite doma, okus pa bo povsem pristen.

Manjša

Večja

Sestavine

4 svinjski zrezki
4 rezine pršuta
400 g korenja
400 g stročjega fižola
2 manjša pora
1 žlica oljčnega olja
3 žlice kisle smetane ali smetane za kuhanje
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Svinjske zrezke malo potolčemo, solimo in popramo in na vsakega položimo rezino pršuta, ki jo pritrdimo z zobotrebcem. Stročji fižol očistimo in narežemo, por temeljito operemo in narežemo na trakove. Korenje olupimo in narežemo na podolgovate palčke.

Korenje damo v kozico, prilijemo majhen kozarec vode, začinimo po okusu, zavremo, pokrijemo in kuhamo 5 minut. Dodamo stročji fižol in por, premešamo in pokrito kuhamo še 5 minut.

V ponvi segrejemo olje in na njem na hitro na vsaki strani 2 do 3 minute pečemo meso. Zelenjavi primešamo smetano in jo postrežemo s svinjskimi zrezki.