Kaj boste skuhali danes?
Pražena ajdova kaša z zelenjavo
Pražena ajdova kaša z zelenjavo
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe kot priloga
Sestavine
- 120 g ajdove kaše
- 30 g olupljenega korenja
- 30 g olupljenega gomolja zelene
- 30 g stebelne zelene
- 30 g olupljene rumene kolerabe
- 1 strok česna
- maščoba za praženje
- sol
- mleti poper
Ta eksotična živila lahko uporabite v številnih jedeh
Se vam zdijo azijske jedi preveč zapletene, da bi jih pripravili doma? Ste v zadregi, ker ne poznate eksotičnih sestavin in ne veste, v katerih jedeh se uporabljajo?
Tako pripravite pica kruhke, ki izginejo z mize v nekaj minutah
Jajčni pizza toasti iz pečice so popolna ideja za hitro, toplo in nasitno večerjo. Mehki, zapečeni in polni okusa!
Poznate vahtni kruh? Domači kruh z rdečim grozdjem naravnost iz Brd
Tradicionalni vahtni kruh iz Goriških Brd je odličen za jesenske dni. Če se na vaši trti najde še kakšen grozd, vam bo ta recept prišel prav.
Sestavine
- 120 g ajdove kaše
- 30 g olupljenega korenja
- 30 g olupljenega gomolja zelene
- 30 g stebelne zelene
- 30 g olupljene rumene kolerabe
- 1 strok česna
- maščoba za praženje
- sol
- mleti poper
Postopek
1
Ajdovo kašo dobro splaknemo pod tekočo vodo, jo stresemo v primerno veliko kozico, zalijemo s toliko vode, da sega 2 cm nad kašo, solimo in kuhamo na zmernem ognju toliko časa, da vsa voda izhlapi.
2
Česen olupimo in sesekljamo. Korenovke in steblo zelene narežemo na kocke. Na maščobi prepražimo česen in narezano zelenjavo, dodamo kuhano ajdovo kašo, premešamo, solimo in popramo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lazanja z jajčevci
Lazanja malce drugače - najbolje s svežo baziliko in z jajčevci z domačega vrta.
1 h 10 min
Enostavno
Solata s tunino in šparglji
Solata iz Nice, a s preobratom: namesto stročjega fižola si privoščimo nežne šparglje
35 min
Enostavno
Divjačinski zrezki z omako stroganov in ocvrtim krompirčkom
55 min
Srednje zahtevno
Pečeni jajčevci s paradižnikom, mocarelo in parmezanom
1 h
Enostavno