Sestavine

2 jajci
1 majhna glava mehke solate
400 g koruze iz pločevinke
2 korenčka
1 majhna kumara
200 g kuhanih rakcev
4 žlice lahke majoneze
2 žlici kečapa
omaka tabasko (po želji)
krhlji limone, ko postrežemo

Preberite tudi

Kulinarika

Slastni germknödel tudi brez obiska smučišča

Mehki kvašeni cmok germknödel je specialiteta iz Avstrije in Bavarske, ki jo dobro poznajo obiskovalci smučišč, a privoščite si ga lahko tudi doma.

Kulinarika

Ta sestavina ne sme manjkati v masi za palačinke

Katera sestavina pomembno vpliva na teksturo, okus in način peke? Stopljeno maslo, ki ga v maso dodamo nazadnje.

Kulinarika

Kruh brez gnetenja, pripravljen v 5 minutah

Ko nimate časa (ali volje) gnesti testa, a si vseeno zaželite domač svež kruh s hrustljavo skorjico, pride prav ta preprost recept.

Manjša

Večja

Sestavine

2 jajci
1 majhna glava mehke solate
400 g koruze iz pločevinke
2 korenčka
1 majhna kumara
200 g kuhanih rakcev
4 žlice lahke majoneze
2 žlici kečapa
omaka tabasko (po želji)
krhlji limone, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jajci 8 minut kuhamo v vreli vodi, ohladimo ju pod tekočo vodo, olupimo in narežemo na rezine.

Solato natrgamo na primerne kose in posušimo. Korenček ostrgamo in grobo naribamo. Kumaro narežemo na kocke.

Solato sestavimo tako, da na dno sklede položimo zeleno solato, nato po vrsti koruzo, korenček, kumaro in jajca, končamo pa z rakci. Majonezo zmešamo s kečapom in kančkom tabaska in polijemo po solati. Postrežemo s krhljem limone.

Nasvet

Sestavljeno poletno solato za dve osebi lahko pripravimo tudi s piščancem: v 2 skledi zložite po vrsti 100 g rukole, na kocke narezano zeleno papriko, 4 narezane mlade čebulice in natrgano kuhano ali pečeno meso piščančjih prsi. Zmešajte 2 žlici pesta z 2 žlicama oljčnega olja in polijte po solati.