Sestavine

300–350 g zamrznjenega mešanega jagodičja
2 žlici belega kristalnega sladkorja ali po okusu
8 žlic grškega jogurta
6 žlic sladke smetane
1⁄2 žlice svetlega sladkorja muskovado

poljubni piškoti, ko postrežemo

Preberite tudi

Kulinarika

Priljubljena poletna juha iz pečice, ki navduši

Paradižnikovo juho si z veseljem privoščimo v vseh letnih časih, skrivnost njenega bogatega okusa in arome pa so sveži, polno dozoreli paradižniki.

Kulinarika

Vlečeno testo, slanina in sir za preprost prigrizek, ki izgine še vroč

Vlečeno testo, nagubano v harmoniko, slanina in trdi sir mimogrede ustvarijo preprost prigrizek, ki med peko postane neverjetno hrustljav in dišeč.

Kulinarika

Tri klasične italijanske omake za testenine, ki jih morate poznati

Italijani so nesporni mojstri principa 'manj je več'. Le nekaj osnovnih (a kakovostnih) sestavin pričara čudovit krožnik testenin, o katerih se nam bo še dolgo sanjalo.

Manjša

Večja

Sestavine

300–350 g zamrznjenega mešanega jagodičja
2 žlici belega kristalnega sladkorja ali po okusu
8 žlic grškega jogurta
6 žlic sladke smetane
1⁄2 žlice svetlega sladkorja muskovado

poljubni piškoti, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Zamrznjeno jagodičje damo v kozico, dodamo beli sladkor, pristavimo na nizko temperaturo in segrevamo, da se jagodičje odtaja ter postane mehko in sočno. Če želimo, da je slajše, dodamo več sladkorja.

Sadje stresemo v sito in ga pretisnemo skozenj, da ločimo pire in semena ter grobo pulpo. Pire damo v štiri kozarce.

Grški jogurt zmešamo s smetano in mešanico naložimo na sadno plast. Sladico posujemo z rjavim sladkorjem in jo do postrežbe shranimo v hladilnik. Ponudimo jo s piškoti.

Sadje po izbiri

Za ta recept lahko uporabimo tudi drugo sadje (sveže ali zamrznjeno), na primer mango ali pasijonko ali pa jabolčno ali hruškovo čežano. Prav tako lahko uporabimo nekoliko rjave banane, ki jih pretlačimo in vmešamo v kremo.