Brizgani obročki iz kuhanega testa
Ocvrto pecivo popolno za pust
Brizgani obročki iz kuhanega testa
Ocvrto pecivo popolno za pust
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
pladenj obročkov
Sestavine
- 3 dl mleka
- 20 g masla
- 4–5 jajc
- 180 g moke
- 20 g sladkorja
- ščepec soli
- maščoba za cvrenje
Odslej ne bomo rabutali le fig, ampak tudi listje
Rabutali? To pa že ne. Prej sposodili (za nedoločen čas). Vonju fig se enostavno ne moremo upreti … S temi recepti pa bomo v poletni aromi uživali še dlje.
Okus, ki ga ne pozabiš: ‘nduja, najmočnejša začimba v obliki klobase
Lahko jo vzljubiš, a težko izgovoriš: 'nduja si je izborila svoje mesto poleg pršuta, pikantne salame in sopressate kot ena najboljših italijanskih mesnin.
Idealen brunch za dneve brez mesa
Včasih si zjutraj preprosto zaželimo nekaj bolj lahkotnega, zelenega in brezmesnega – a obenem polnega okusov in energije.
Sestavine
- 3 dl mleka
- 20 g masla
- 4–5 jajc
- 180 g moke
- 20 g sladkorja
- ščepec soli
- maščoba za cvrenje
Postopek
1
Iz navedenih sestavin pripravimo testo tako, da mleko z maslom in soljo močno segrejemo, potem pa naenkrat vmešamo moko. Maso mešamo na ognju toliko časa, dokler se ne loči od dna posode.
2
Ko se testo nekoliko o hladi, postopoma dodajamo jajca in sladkor ter mešamo tako dolgo, da dobimo gladko maso.
3
Testo polnimo v brizgalno vrečko z velikim zvezdnim nastavkom in ga brizgamo v vročo maščobo v obliki obročkov. Obročke ocvremo na obeh straneh do svetlo rjave barve. Ponev med cvrenjem stresamo, da maščoba poškropi tudi površino obročkov.
4
Preden brizgano pecivo ponudimo, ga lahko potresemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
