Kaj boste skuhali danes?
Tajska solata z avokadom, rakci in pomelom
Noro slastna solata s tajskim pridihom
Tajska solata z avokadom, rakci in pomelom
Noro slastna solata s tajskim pridihom
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2–3 osebe
Sestavine
- 1 zrel avokado
- 1 drobno sesekljana šalotka
- 1 sesekljan rdeč čili brez semen
- 1 pomelo ali grenivka
- 250 g kuhanih rakcev
- 1 majhna glava mehke solate
- 2 žlici nasekljanih koriandrovih lističev
- 2 žlici grobo nasekljanih praženih soljenih arašidov
preliv
- 5 žlic soka pomela, grenivke ali limete
- 2 žlici ribje omake
- 2 žlici svetlega sladkorja muskovado
Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih
Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.
Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra
Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.
Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk
Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.
Sestavine
- 1 zrel avokado
- 1 drobno sesekljana šalotka
- 1 sesekljan rdeč čili brez semen
- 1 pomelo ali grenivka
- 250 g kuhanih rakcev
- 1 majhna glava mehke solate
- 2 žlici nasekljanih koriandrovih lističev
- 2 žlici grobo nasekljanih praženih soljenih arašidov
preliv
- 5 žlic soka pomela, grenivke ali limete
- 2 žlici ribje omake
- 2 žlici svetlega sladkorja muskovado
Postopek
1
Pomelo ali grenivko filiramo, sok pa prestrežemo in prihranimo za preliv. (Pomelo je lahko suh in nima zadosti soka, zato ga lahko nadomestimo s sokom limete.)
2
Štiri žlice soka damo v ponvico in dodamo ribjo omako in sladkor. Kuhljamo približno 2 minuti, da se naredi gosta sirupasta omaka, nato jo ohladimo.
3
Solatne liste natrgamo, operemo in posušimo. Avokado razpolovimo, odstranimo koščico, meso pa narežemo na rezine in zmešamo s šalotko, čilijem in preostalim sokom. Razdelimo ga v solatne sklede, dodamo še meso pomela ali grenivke, rakce, solatne liste in koriander. Pokapljemo s prelivom in potresemo z nasekljanimi arašidi.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Grška jagnjetina na žaru
Enostavno
Leča z dimljenim tofujem
Leča in tofu - beljakovinska bomba, ki bo navdušila vegetarijance in druge zdrave jedce
15 min
Enostavno
Kremne testenine s paradižnikom, bučkami in kozicami
35 min
Enostavno