Kaj boste skuhali danes?
Solatni koktajl z rakci
Klasika, ki nikoli ne pride iz mode
Solatni koktajl z rakci
Klasika, ki nikoli ne pride iz mode
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 200 g velikih kuhanih rakovih repov
- 1 velik zrel avokado
- 200 g češnjevega paradižnika
- 4 mlade čebulice
- 1 majhna glava mehke solate
- 2 žlici oljčnega olja
solatni preliv
- sok ½ limone
- 3 žlice majoneze
- 2 žlici kečapa
- ščep soli
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 200 g velikih kuhanih rakovih repov
- 1 velik zrel avokado
- 200 g češnjevega paradižnika
- 4 mlade čebulice
- 1 majhna glava mehke solate
- 2 žlici oljčnega olja
solatni preliv
- sok ½ limone
- 3 žlice majoneze
- 2 žlici kečapa
- ščep soli
Postopek
1
Avokado razpolovimo, olupimo, odstranimo koščico in ga narežemo na rezine. Paradižnike razpolovimo, mlado čebulo narežemo na tanke rezine. Liste mehke solate natrgamo na primerne kose.
2
Sestavine za preliv dobro zmešamo. Če je preliv pregost, dodamo kanček vode.
3
Rakove repke, avokado, paradižnik, mlado čebulo in solato damo v skledo, pokapljamo z oljem in limonovim sokom, malo solimo in nežno premešamo. Preliv postrežemo posebej.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Gratinirana zloženka iz zelene in krompirja
2 h 20 min
Srednje zahtevno
Limonova granita
Enostavno
Mešana paelja
1 h 15 min
Enostavno