© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Rižota s cvetačo, koromačem in zelišči

Rižota s cvetačo, koromačem in zelišči

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Rizota s cvetaco koromacem in zelisci

Sestavine

  • malo masla
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • ½ majhne cvetače
  • 1 koromač
  • 300 g riža za rižote
  • 1,25 dl belega vina
  • 1 l vroče zelenjavne jušne osnove
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • sol
  • poper
steak, meso, grill

Tako ne boste uničili nobenega steaka več

"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Morski list v malvaziji

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi

Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.

Sestavine

  • malo masla
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • ½ majhne cvetače
  • 1 koromač
  • 300 g riža za rižote
  • 1,25 dl belega vina
  • 1 l vroče zelenjavne jušne osnove
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • sol
  • poper

Postopek

1

Čebulo in česen drobno sesekljamo. Cvetačo grobo nasekljamo, koromač prepolovimo in narežemo na tanke rezine.

2

V široki plitvi kozici segrejemo malo masla in na njem do mehkega pražimo čebulo in česen. Dodamo cvetačo in koromač ter pražimo 2 do 3 minute. Dodamo še riž in pomešamo, da je ves obdan z maslom.

3

Prilijemo vino in mešamo, da ga riž vpije. Postopoma dodajamo vrelo jušno osnovo in mešamo, da dobimo kremasto rižoto, riž pa je še nekoliko čvrst na ugriz. Vmešamo peteršilj in še košček masla, solimo in popramo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.