Kaj boste skuhali danes?
Zelena omaka z jogurtom
Čas je za preizkušanje in pokušanje, kako neverjetno in učinkovito lahko z zelišči nadgradimo preproste sestavine in jedi!
Zelena omaka z jogurtom
Čas je za preizkušanje in pokušanje, kako neverjetno in učinkovito lahko z zelišči nadgradimo preproste sestavine in jedi!
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4–6 oseb
Sestavine
- 15 g peteršilja
- 15 g bazilike in še nekaj lističev, ko postrežemo
- 15 g mete
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 250–300 g grškega jogurta
- redkvice, koromač in radič, ko postrežemo
Nenavadno, ampak deluje: palačinke iz ene sestavine
Rdeča leča, voda in ponev: to je vse, kar potrebujemo za nenavadno preproste palačinke, ki jih lahko uporabimo tudi kot tortilje.
Maskarpone ni le za tiramisu – tako ga lahko še uporabite
Maskarpone lahko uporabimo za raznovrstne sladice, pa tudi za omake, namaze in druge jedi.
Še pred koncem poletja pripravite zavitek, kot so ga pekle naše babice
Sedaj, ko so se temperature vendarle nekoliko spustile, brez slabe vesti prižgemo pečico. Čas je namreč za slivov zavitek, večno klasiko poznega poletja.
Sestavine
- 15 g peteršilja
- 15 g bazilike in še nekaj lističev, ko postrežemo
- 15 g mete
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 250–300 g grškega jogurta
- redkvice, koromač in radič, ko postrežemo
Postopek
1
V multipraktiku ali s paličnim mešalnikom zmeljemo zelišča, olje in kis; pri tem pazimo, da zelišča ohranijo nekaj strukture.
2
Jogurt naložimo v servirno skledico in ga valovito razmažemo, tako da je v njem nekaj vdolbinic. Prelijemo ga z zeleno omako, tako da se ujame v vdolbinice, in okrasimo z nekaj majhnimi lističi bazilike. Zeleno omako z jogurtom postrežemo s hrustljavo presno zelenjavo za pomakanje, kot so redkvice, koromač in radič.
Odlična popestritev piknika
Zelena omaka z jogurtom je kot nalašč za piknik, saj se odlično ujame z mesnimi jedmi na žaru.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bogata čokoladna torta
1 h 10 min
Srednje zahtevno
Presna sadna marmelada s semeni čija
Enostavno
Jagodni kolački s polento
35 min
Enostavno
