Kaj boste skuhali danes?
Zelena omaka z jogurtom
Čas je za preizkušanje in pokušanje, kako neverjetno in učinkovito lahko z zelišči nadgradimo preproste sestavine in jedi!
Zelena omaka z jogurtom
Čas je za preizkušanje in pokušanje, kako neverjetno in učinkovito lahko z zelišči nadgradimo preproste sestavine in jedi!
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4–6 oseb
Sestavine
- 15 g peteršilja
- 15 g bazilike in še nekaj lističev, ko postrežemo
- 15 g mete
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 250–300 g grškega jogurta
- redkvice, koromač in radič, ko postrežemo
Recept za najljubše testenine Saša Avsenika
Sašo Avsenik obožuje testenine. Najraje jih ima s tunino omako, v domači gostilni pa ponujajo tudi njegovo najljubšo jed – testenine s svinjskim filejem in zelenjavo.
Recept za klasične zeljne krpice, s katerim ne boste nikoli zgrešili
Zeljne krpice so preprosta in poceni jed, ki je med tednom lahko samostojen obrok, ob koncu tedna pa priloga slastni mrežni pečenki.
Sladek kruhek, ki mora letos okrasiti tudi vaše velikonočno omizje
Na zahodu Slovenije velika noč ne mine brez pince. Preprosto sladko kvašeno pecivo z značilnim križem je pomemben del slovenske velikonočne tradicije.
Sestavine
- 15 g peteršilja
- 15 g bazilike in še nekaj lističev, ko postrežemo
- 15 g mete
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 250–300 g grškega jogurta
- redkvice, koromač in radič, ko postrežemo
Postopek
1
V multipraktiku ali s paličnim mešalnikom zmeljemo zelišča, olje in kis; pri tem pazimo, da zelišča ohranijo nekaj strukture.
2
Jogurt naložimo v servirno skledico in ga valovito razmažemo, tako da je v njem nekaj vdolbinic. Prelijemo ga z zeleno omako, tako da se ujame v vdolbinice, in okrasimo z nekaj majhnimi lističi bazilike. Zeleno omako z jogurtom postrežemo s hrustljavo presno zelenjavo za pomakanje, kot so redkvice, koromač in radič.
Odlična popestritev piknika
Zelena omaka z jogurtom je kot nalašč za piknik, saj se odlično ujame z mesnimi jedmi na žaru.
