Kaj boste skuhali danes?
Porova pita s kozjim sirom, orehi in limono
Slana pita odlična za kosilo v službi.
Porova pita s kozjim sirom, orehi in limono
Slana pita odlična za kosilo v službi.
Čas priprave
55 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 25 g masla
- 2 srednje velika pora, očiščena in narezana na tanke kolobarje
- 2 žlici nasekljanih timijanovih lističev
- lupina 2 limon
- sok 1 limone
- sol
- 400 g listnatega testa
- 200 g mehkega kozjega sira
- 50 g orehov
- oljčno olje za pokapanje
- poper
- malo nasekljanega peteršilja za posip
Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih
Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.
Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra
Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.
Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk
Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 25 g masla
- 2 srednje velika pora, očiščena in narezana na tanke kolobarje
- 2 žlici nasekljanih timijanovih lističev
- lupina 2 limon
- sok 1 limone
- sol
- 400 g listnatega testa
- 200 g mehkega kozjega sira
- 50 g orehov
- oljčno olje za pokapanje
- poper
- malo nasekljanega peteršilja za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 220 °C. V veliki ponvi segrejemo oljčno olje in nato dodamo maslo. Ko zacvrči, dodamo por in ga na srednji temperaturi dušimo, da se zmehča, vendar ne spremeni barve. Vmešamo timijan in polovico naribane limonove lupine, nato temperaturo zvišamo. Dodamo limonov sok in kuhamo pol minute, da se sok reducira, nato začinimo s soljo. Odstavimo z ognja in malo ohladimo.
2
Listnato testo razvaljamo v obliko pekača. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj razprostremo testo. Z nožem rahlo označimo rob en centimeter od roba pekača in površino testa znotraj tega roba gosto prebodemo z vilicami.
3
Por razporedimo po testu znotraj označenega roba. Po poru razporedimo rezine kozjega sira in orehe. Pokapljamo z oljčnim oljem in popramo z grobo mletim poprom. Neobložene testene robove premažemo z oljem. Pito postavimo v pečico in pečemo 15 do 20 minut, da se rob testa lepo dvigne in obarva. Preden pito postrežemo, po njej posujemo še peteršilj in preostalo limonovo lupino. Postrežemo lahko toplo, mlačno ali hladno.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Peresniki z lososom, papriko in gobami
25 min
Enostavno
Dušeno in pečeno svinjsko pleče z jabolčno omako
3 h 30 min
Srednje zahtevno