Kaj boste skuhali danes?
Porova juha z ješprenjčkom in slanino
Slastna juha, ki prijetno nasiti - preverite recept, pripravljen v manj kot tričetrt ure.
Porova juha z ješprenjčkom in slanino
Slastna juha, ki prijetno nasiti - preverite recept, pripravljen v manj kot tričetrt ure.
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 8 rezin neprekajene hrbtne slanine
- 1 srednje velik por
- 2 korenčka
- 2 stebelni zeleni
- 1,2 l piščančje jušne osnove
- 4 žlice ješprenjčka
- prgišče peteršilja
- kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo
Tako pravilno zamrznete grozdje, da bo uporabno več mesecev
Sezona grozdja je kratka, zato se ga splača nekaj shraniti tudi za pozneje. Zamrzovanje je preprost način, da sladke jagode ohranite za smutije, sladice in druge jedi.
To so jedi, ki jih na željo otrok pripravljamo vedno znova
Seveda se večino časa trudimo, da jemo zdravo in raznoliko, a občasno ugodimo željam in pripravimo jed, ki jo imajo radi prav vsi člani družine.
Pašta fižol za dni, ko potrebujemo nekaj konkretnega
Ko potrebujemo nekaj nasitnega, preprostega in res okusnega, je pašta fižol ena najboljših izbir. V Istri jim je to dobro znano.
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 8 rezin neprekajene hrbtne slanine
- 1 srednje velik por
- 2 korenčka
- 2 stebelni zeleni
- 1,2 l piščančje jušne osnove
- 4 žlice ješprenjčka
- prgišče peteršilja
- kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo
Postopek
1
Slanino narežemo na koščke. Por razpolovimo in nato narežemo približno 1 cm na široko. Korenček narežemo na majhne, zeleno pa na večje kocke. Peteršilj sesekljamo.
2
V večji kozici segrejemo olje in nanj stresemo slanino ter por. Pražimo, dokler se por ne zmehča. Dodamo korenček in zeleno in pražimo še 5 minut. Nato prilijemo jušno osnovo in dodamo ješprenjček. Pustimo, da tekočina zavre, in kuhamo še 15 do 20 minut oziroma tako dolgo, da se ješprenjček zmehča, a ne razkuha. Nazadnje primešamo peteršilj in postrežemo s kruhom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Testeninski riž s špinačo in češnjevim paradižnikom
Hitro pripravljena italijanska klasika za vse okuse
30 min
Enostavno
Račja jetrna pašteta s pomarančno marmelado
Kdo bi si mislil, da lahko iz račjih jetr in pomaranče nastane slastna pašteta?
Enostavno
Piščančje prsi s kremnim pestom in pečenim paradižnikom
Pesto se odlično prileže tudi k mesu in ne samo k testeninam.
40 min
Srednje zahtevno