Kaj boste skuhali danes?
Poprov steak s pečenim peteršiljevim krompirjem
Popoln steak za nedeljsko kosilo.
Poprov steak s pečenim peteršiljevim krompirjem
Popoln steak za nedeljsko kosilo.
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 3 veliki rdeči krompirji
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 strok česna
- majhen šopek peteršilja
- 2 goveja steaka (file ali hrbet) po 150 g
- kanček olja za steake
- 1 žlička strtega črnega popra
- košček masla
- sol
- vodna kreša za solato
En lonec fižola, kup slastnih receptov: Od ričeta do rjavčkov
Iz enega lonca kuhanega fižola lahko pričaramo cel kup odličnih in zdravih jedi. To so jedi brez glutena, sladkorja in izdelkov iz kravjega mleka, ki sem jih že pred leti izločila iz svoje prehrane. Od močne enolončnice, celo dveh, do slastnih čokoladnih rjavčkov. Zavihajmo rokave, zavihtimo kuhalnice in se s pesmijo na ustih lotimo kuhe. Ne bo nam hudega, vse bomo pripravili, kot bi mignil.
Ta kava bo navdušila vse, ki po kosilu ne morejo brez sladice
Zakaj bi izbirali med kavo in sladico, ko si lahko privoščite oboje? Spoznajte bicerin, italijansko specialiteto, ki združuje kavo, čokolado in smetano.
Za sive dni: italijanska mineštra, ki je pripravljena v 40 minutah
Popolna izbira za konkreten zelenjavni obrok, ki bo na mizi v približno 40 minutah, združuje ohrovt, paradižnik, fižol in star kruh.
Sestavine
- 3 veliki rdeči krompirji
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 strok česna
- majhen šopek peteršilja
- 2 goveja steaka (file ali hrbet) po 150 g
- kanček olja za steake
- 1 žlička strtega črnega popra
- košček masla
- sol
- vodna kreša za solato
Postopek
1
Krompir olupimo in narežemo na večje kose. Damo ga v kozico z vodo, zavremo in kuhamo 2 minuti, nato pa odcedimo. V večji ponvi segrejemo oljčno olje in na njem počasi 20 minut pečemo krompir. Občasno ga obrnemo, da bo z vseh strani zlat in hrustljav. Česen olupimo in sesekljamo. Tudi peteršilj sesekljamo. Ko je krompir pečen, vmešamo česen in pražimo še eno minuto. Na koncu vmešamo še peteršilj. Krompir solimo in odstavimo.
2
Medtem premažemo steake z oljem in vanje vtisnemo strt črn poper. Segrejemo ponev za žar in steake spečemo do želene stopnje (2,5 minute na vsaki strani za malo pečene, 3,5 minute za srednje pečene in 4,5 minute za prepečene). Poprove steake pustimo počivati 5 minut, na vsakega damo košček masla in jih postrežemo s pečenim krompirjem in solato iz vodne kreše.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Koruzne pogačice
Koruzne pogačice so pripravljene, kot bi mignil, skupaj s solato pa so lahko odlična malica.
Enostavno
Jagodno-smetanovi polžki
Srednje zahtevno
Hruškova pogača z nadevanim listnatim testom
1 h 20 min
Enostavno
Bučkina pita z gobami in mocarelo
30 min
Enostavno