Kaj boste skuhali danes?
Piščančje kračice s slanino
Piščančje kračice s slanino
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6–12 oseb
Sestavine
- 12 piščančjih kračic
- 12 rezin slanine
- sok 1 limone
- 2 stroka česna
- sol
- hrustljava bagetka in limonovi krhlji, ko postrežemo
Slovenija jutri dobi nove Michelinove ocene, ena zvezdica odhaja
Pred jutrišnjo razglasitvijo Michelin Slovenija 2026 pomembna novost: zeleno zvezdico, ki jo je nosilo devet slovenskih restavracij, ukinjajo.
Če imate radi njoke, si shranite te odlične recepte
Njoki so ena tistih jedi, ki se brez težav prilagodijo naši prezasedeni časovnici, letnemu času in vsebini hladilnika. Tokrat predstavljamo pet odličnih idej.
Kakšna je razlika med podmetom in prežganjem?
Podmet in prežganje sta med najbolj razširjenimi načini zgoščevanja juh, enolončnic in omak. Čeprav ju pogosto zamenjujemo, nista povsem enaka.
Sestavine
- 12 piščančjih kračic
- 12 rezin slanine
- sok 1 limone
- 2 stroka česna
- sol
- hrustljava bagetka in limonovi krhlji, ko postrežemo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Česen olupimo, stremo in ga zmešamo z limonovim sokom in soljo. Piščančje kračice nekajkrat zarežemo z ostrim nožem in pokapljamo s polovico limonovega soka s česnom. Ovijemo jih v slanino in v eni vrsti položimo na pekač. Pokapljamo jih s preostalim limonovim sokom s česnom.
2
Kračice pečemo 40 do 45 minut. Če želimo res hrustljavo pečeno slanino, kračice na koncu zapečemo pod žarom v pečici. Postrežemo tople s krhljem limone in hrustljavim kruhom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bučni zavitek z orehi
2 h
Srednje zahtevno
Jagodni džin
Enostavno
Jogurtov sladoled iz kosmulj in bezga
Ko ga boste pokusili, boste vso bero kosmulj pretvorili v tale lahek in malo poseben sladoled!
15 min
Enostavno
Tortelini, polnjeni s pokrovačami, s toplo salso iz drobnoplodnega paradižnika
1 h 30 min
Srednje zahtevno