Kaj boste skuhali danes?
Pečenka iz pokritega žara
Pečenka iz pokritega žara
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4–6 oseb
Sestavine
- 1,5 kg odojka
- 1,5 kg telečjega plečeta
- olje
- sol
- 2 vejici rožmarina
Preprosta omaka, ki odlično pospremi govedino iz juhe
Kruhov hren ali hrenov zos je tradicionalna priloga, ki najpogosteje spremlja govedino iz juhe in pražen krompir.
Do polne sklede slastnih mini mišk v le 10 minutah
Preden se lotimo klasičnih krofov, se bomo posladkali s preprostimi mini miškami, za katere bomo potrebovali le 3 sestavine.
Sladek prigrizek, ki bo hitro postal vaša nova razvada
Za to preprosto sladico brez peke bo večino dela opravil hladilnik, mi pa bomo uživali v nežnih kremnih okusih.
Sestavine
- 1,5 kg odojka
- 1,5 kg telečjega plečeta
- olje
- sol
- 2 vejici rožmarina
Postopek
1
Meso solimo, premažemo z oljem in damo na rešetko pokritega žara, kamor položimo še 2 vejici rožmarina. Meso pečemo na temperaturi 170 °C do 180 °C približno uro in pol do 2 uri, odvisno od debeline mesa. Približno pol ure pred koncem peke na rešetko žara damo peči krompir v foliji z različnimi nadevi.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Hitro ocvrte kozice s čilijem, limono in peteršiljem
Sočni in mediteransko dišeči rakci so kakor nalašč za pladenj s tapasi!
15 min
Enostavno
Šunka v testu
Šunka v testu je še ena velikonočna klasika, ki ne sme manjkati na praznični mizi.
Srednje zahtevno
Pastilla z račko, marelicami in pinjolami
Pastilla je tradicionalna maroška jed iz vlečenega testa z mesnim nadevom. Tokrat smo jo pripravili z račko.
Srednje zahtevno