Kaj boste skuhali danes?
Pečenka iz pokritega žara
Pečenka iz pokritega žara
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4–6 oseb
Sestavine
- 1,5 kg odojka
- 1,5 kg telečjega plečeta
- olje
- sol
- 2 vejici rožmarina
Klasika, ki bo hit vsakega druženja s prijatelji
Bruskete so hiter, vsestranski prigrizek iz preprostih sestavin, ki vedno navduši goste – od najbolj klasičnih s paradižnikom do prefinjenih z rezinami stejkov.
Kako do res sočne pečenke: triki, ki jih poznajo le izkušene gospodinje
Sočna pečenka ni odvisna od sreče ali dragih začimb, temveč od preprostih trikov, ki jih poznajo le najbolj izkušene gospodinje.
Kremna sladica, ki očara z brezčasno eleganco
Šarlota je čudovita sladica, ki spominja na neke druge čase. Zdi se, da je z nami že od nekdaj – a kako dobro jo v resnici poznamo?
Sestavine
- 1,5 kg odojka
- 1,5 kg telečjega plečeta
- olje
- sol
- 2 vejici rožmarina
Postopek
1
Meso solimo, premažemo z oljem in damo na rešetko pokritega žara, kamor položimo še 2 vejici rožmarina. Meso pečemo na temperaturi 170 °C do 180 °C približno uro in pol do 2 uri, odvisno od debeline mesa. Približno pol ure pred koncem peke na rešetko žara damo peči krompir v foliji z različnimi nadevi.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Piščančja juha z limono
40 min
Enostavno
Topli sendviči z grojerjem, pršutom in žajbljem
Mmm, pršut in žajbelj sta klasična kombinacija, ki nikoli ne razočara.
10 min
Enostavno