© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Telečji zrezki na žaru z zelenjavnim nadevom in motovilcem

Telečji zrezki na žaru z zelenjavnim nadevom in motovilcem

Čas priprave 35 min
Zahtevnost Enostavno
Količina /
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Gegrillte Kalbsschnitzel mit Gemüsefülle und Vogerlsalat

Sestavine

  • 4 telečji zrezki (od stegna) po 150 g
  • 1 korenček
  • 1 rumena koleraba
  • 1 krompir
  • 1 mlada čebulica
  • kuhano maslo ali olje za peko na žaru

solata

  • sol
  • poper
  • 100 g motovilca
  • 2 redkvici
  • 2 žlici jabolčnega kisa
  • 4 žlice bučnega olja

Sestavine

  • 4 telečji zrezki (od stegna) po 150 g
  • 1 korenček
  • 1 rumena koleraba
  • 1 krompir
  • 1 mlada čebulica
  • kuhano maslo ali olje za peko na žaru

solata

  • sol
  • poper
  • 100 g motovilca
  • 2 redkvici
  • 2 žlici jabolčnega kisa
  • 4 žlice bučnega olja

Postopek

1

Zrezke potolčemo ter na eni strani začinimo s soljo in poprom. Zelenjavo operemo, očistimo in olupimo ter vzdolžno narežemo najprej na tanke rezine, potem pa na ozke trakove. Zelenjavne trakove previdno premešamo in razporedimo po začinjeni strani zrezkov. Obložene zrezke preganemo in robove dobro stisnemo.

2

V ponvi za žar segrejemo malo kuhanega masla ali olja in zrezke na obeh straneh spečemo do lepe barve. K pečenim telečjim zrezkom z zelenjavnim nadevom ponudimo solato iz motovilca.

Priljubljeni recepti

Solata z rukolo, kozicami in granatnim jabolkom

Rukola, kozice in granatno jabolko so odlična kombinacija okusov in tekstur

Enostavno

Karameliziran kruhov narastek s figami

Fin narastek za slovo od poletja (in starega kruha)

1 h 10 min
Enostavno

Sestavljeni keksi s kokosom in orehi

Keksi, ki se priležejo ob kavi.

Enostavno

Cezarjeva solata na žaru

Lahka in osvežilna solata za vroče poletne dni

Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.