Kaj boste skuhali danes?

Se vam nič ne ljubi? 12 načinov, kako premagati lenobo

Opeklina meduze: Zakaj je izpiranje s sladko vodo največja napaka?

Mahnič napada ustavne sodnike, ideolog SDS Jambrek o ignoriranju odločb

Če Janša ne ustavi okužbe z Resnico, bo on naslednji na vrsti

Novak Đoković predlaga veliko spremembo: krajši nizi, tekme do dveh ur

Vse več mladih je brez dela; začetne izkušnje jim odvzema tudi UI

Kranj ponuja nepozabno poletno dogajanje

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Čeprav je že pomlad, nam ob hladnih dnevih še vedno prijajo močne jedi, ki nas prijetno pogrejejo. Tale je hitro pripravljena in zelo okusna.

Sestavine

2 žlici oljčnega olja
1 korenček
3 mlade čebulice
2 stroka česna
velika pest šampinjonov
1 žlička posušenega origana
1 žlička koromačevih semen
2 para pečenic
400 g paradižnikovih koščkov iz pločevinke
1 žlica kečapa
sol in poper

testenine ali kuskus, ko postrežemo

Preberite tudi

Kulinarika

Če to stran strgala le pomivate, ne izkoriščate njegovega potenciala

Večina na strgalu uporablja le eno stranico ali dve. Še posebej tista z najbolj drobnimi luknjicami pogosto ostane neizkoriščena, čeprav je zelo uporabna.

Kulinarika

Razkrivamo skrivnosti za popolne čevapčiče

Soda, česnova voda, dolgo gnetenje in celo ledene kocke. Zbrali smo 11 bolj ali manj nenavadnih trikov za čevapčiče, na katere prisegajo številni mojstri žara.

Kulinarika

Številni prisegajo na ta trik za bolj čvrst krompir v solati

Številni triki iz domačih kuhinj nimajo znanstvene podlage. Učinkovitost kisa so znanstveniki potrdili, pa vendar to ni edina skrivnost dobre krompirjeve solate.

Manjša

Večja

Sestavine

2 žlici oljčnega olja
1 korenček
3 mlade čebulice
2 stroka česna
velika pest šampinjonov
1 žlička posušenega origana
1 žlička koromačevih semen
2 para pečenic
400 g paradižnikovih koščkov iz pločevinke
1 žlica kečapa
sol in poper

testenine ali kuskus, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Korenje in česen nastrgamo. Mlado čebulico drobno nasekljamo. Gobe drobno narežemo. Pečenicam odstranimo ovoj.

V kozici pri zmerni temperaturi segrejemo olje. Nanj stresemo korenček, mlado čebulico, česen, gobe, origano, koromačeva semena in ščep soli ter jih pražimo približno 5 minut.

V kozico dodamo meso in ga pražimo toliko časa, da se zlato rjavo obarva. Nato dodamo paradižnik, kečap in 1 dl vode. Temperaturo znižamo, kozico pokrijemo in omako kuhamo še 15 do 20 minut, da se zgosti. Medtem jo občasno premešamo. Nazadnje jo po okusu solimo in popramo ter postrežemo s poljubno prilogo.