Name: Ragu s pečenicami in gobami
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Čevlji in skiro na hodniku? Grozi vam do 2000 evrov globe

Lahko dobite herpes, če pijete iz tujega kozarca? Odgovor ni tako preprost

Ovira za Matozove prijatelje: na poti jim stoji pravilnik iz leta 1977

Janja Klasinc: Ratko Mladić je imel srep pogled in strupen jezik (INTERVJU)

Redick z Dončićem v Ljubljani - to sta počela z Luko, razkritje navduši

džingiskan, grobnica, grob, burhan haldun, sveta gora.jpg

Džingiskanov grob iščejo že stoletja. Zakaj ga nihče ne najde?

Smo prvi v Evropi z najnaprednejšim sistemom za stabilizacijo omrežja

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Čeprav je že pomlad, nam ob hladnih dnevih še vedno prijajo močne jedi, ki nas prijetno pogrejejo. Tale je hitro pripravljena in zelo okusna.

Sestavine

2 žlici oljčnega olja
1 korenček
3 mlade čebulice
2 stroka česna
velika pest šampinjonov
1 žlička posušenega origana
1 žlička koromačevih semen
2 para pečenic
400 g paradižnikovih koščkov iz pločevinke
1 žlica kečapa
sol in poper

testenine ali kuskus, ko postrežemo

Preberite tudi

· Kulinarika

Preprost recept za popolne lepinje

Naš družinski prijatelj Boris Posedi pripravi izjemno okusne lepinje, zraven pa odlično solato z domačega vrta. Za peko lepinj ga je navdihnila partnerka, potem pa je skrojil svojo recepturo. Že njegov dedek je bil pek v kranjski pekarni.

Kulinarika

Pripravljate krompirjevo testo? Tako boste potrebovali manj moke

Verjetno tudi vi pripravo krompirjevega testa za cmoke ali njoke začnete s kuhanjem krompirja. Preizkusite ta trik za še boljši rezultat.

Kulinarika

Ko je riž tako dober, da ne potrebujete ničesar drugega

Včasih za odlično kosilo potrebujemo le riž, maslo in sojino omako. Ta preprosta japonska kombinacija je polna umamija in pripravljena, kot bi mignil.

Manjša

Večja

Sestavine

2 žlici oljčnega olja
1 korenček
3 mlade čebulice
2 stroka česna
velika pest šampinjonov
1 žlička posušenega origana
1 žlička koromačevih semen
2 para pečenic
400 g paradižnikovih koščkov iz pločevinke
1 žlica kečapa
sol in poper

testenine ali kuskus, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Korenje in česen nastrgamo. Mlado čebulico drobno nasekljamo. Gobe drobno narežemo. Pečenicam odstranimo ovoj.

V kozici pri zmerni temperaturi segrejemo olje. Nanj stresemo korenček, mlado čebulico, česen, gobe, origano, koromačeva semena in ščep soli ter jih pražimo približno 5 minut.

V kozico dodamo meso in ga pražimo toliko časa, da se zlato rjavo obarva. Nato dodamo paradižnik, kečap in 1 dl vode. Temperaturo znižamo, kozico pokrijemo in omako kuhamo še 15 do 20 minut, da se zgosti. Medtem jo občasno premešamo. Nazadnje jo po okusu solimo in popramo ter postrežemo s poljubno prilogo.