Krompirjeva solata z zelišči
Krompirjeva solata z zelišči
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8–10 oseb
Oznake
Sestavine
- velik šopek bazilike
- velik šopek peteršilja
- 1 kg drobnega mladega krompirja
- 1 dl ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 1 majhen strok česna
- sol
Dončićeva Anamaria s sledilci delila podatek, ki so ga vsi želeli
Anamaria Goltes je na Instagramu objavila preprosto poletno sladico in sprožila val povpraševanja. Zdaj je delila še recept za jed, s katero se verjetno sladka tudi Luka Dončić.
Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.
Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Sestavine
- velik šopek bazilike
- velik šopek peteršilja
- 1 kg drobnega mladega krompirja
- 1 dl ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 1 majhen strok česna
- sol
Postopek
1
V velikem loncu zavremo osoljeno vodo, vanjo vržemo baziliko za 30 sekund oziroma dokler ne ovene, nato jo s penovko poberemo iz vode in damo na stran, da se malo ohladi. V vodo damo krompir (večje gomolje razpolovimo) in ga skuhamo do mehkega.
2
Medtem baziliko ožmemo nad koritom, nato jo damo v mešalnik skupaj z oljem, kisom, česnom in dobrim ščepom soli. Zmeljemo, da dobimo živo zeleno olje.
3
Krompir odcedimo in pustimo, da odpari. Peteršilj nasekljamo, ga dodamo h krompirju v servirno skledo, solimo in popramo. Dodamo bazilikino olje in dobro premešamo, da je krompir enakomerno obdan s prelivom. Solata se obdrži do dva dni.
