© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Krompirjeva solata z zelišči

Krompirjeva solata z zelišči

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 8–10 oseb
Oznake
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
170330_BBC_GOOD_FOOD_JUNE_COVER__558x620_acf_cropped

Sestavine

  • velik šopek bazilike
  • velik šopek peteršilja
  • 1 kg drobnega mladega krompirja
  • 1 dl ekstra deviškega oljčnega olja
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • 1 majhen strok česna
  • sol

Sestavine

  • velik šopek bazilike
  • velik šopek peteršilja
  • 1 kg drobnega mladega krompirja
  • 1 dl ekstra deviškega oljčnega olja
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • 1 majhen strok česna
  • sol

Postopek

1

V velikem loncu zavremo osoljeno vodo, vanjo vržemo baziliko za 30 sekund oziroma dokler ne ovene, nato jo s penovko poberemo iz vode in damo na stran, da se malo ohladi. V vodo damo krompir (večje gomolje razpolovimo) in ga skuhamo do mehkega.

2

Medtem baziliko ožmemo nad koritom, nato jo damo v mešalnik skupaj z oljem, kisom, česnom in dobrim ščepom soli. Zmeljemo, da dobimo živo zeleno olje.

3

Krompir odcedimo in pustimo, da odpari. Peteršilj nasekljamo, ga dodamo h krompirju v servirno skledo, solimo in popramo. Dodamo bazilikino olje in dobro premešamo, da je krompir enakomerno obdan s prelivom. Solata se obdrži do dva dni.

Priljubljeni recepti

Tunin namaz s kaprami

Tunin namaz diši po morju. Pričarajte si obučtek ležernega poletnega poznega zajtrka na dopustu v vseh letnih časih.

10 min
Enostavno

Orada z glaziranim koromačem

Orada se odlično obnese s koromačem.

Enostavno

Špageti s sardinami

Hitra pašta za vsak dan – sestavine imate zagotovo že na zalogi.

20 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.