Sestavine

400 g zamrznjenega kvašenega listnatega testa
2,5 dl mleka
½ zavitka praška za vaniljev puding
1 rumenjak
4 dl sladke smetane
kozarček pomarančnega likerja
100 g sladkorja v prahu
400 g ribeza
sladkor v prahu za posip

Preberite tudi

Kulinarika

Poletni zaklad, na katerega številni pozabijo

Ringlo je eden najbolj podcenjenih poletnih sadežev. Ko se ga bomo do sitega najedli, bomo pripravili še marmelado in sok.

Kulinarika

Ratatuj je poletna klasika, ki je letos res ne smete izpustiti

Bučke, jajčevce, paprike in paradižnik je najbolje porabiti za ratatuj. Z našimi nasveti bo dišal kot v Provansi in navdušil že s prvim grižljajem.

ChatGPT Image 7. jul. 2026, 14_44_49.png

Kulinarika

Hitro aromatično kosilo iz ene ponve bo na mizi v dobre pol ure

Piščanec z rožmarinom, kaprami, sardoni in paradižnikom je preprosto kosilo iz ene ponve, ki navduši z bogatimi aromami.

Manjša

Večja

Sestavine

400 g zamrznjenega kvašenega listnatega testa
2,5 dl mleka
½ zavitka praška za vaniljev puding
1 rumenjak
4 dl sladke smetane
kozarček pomarančnega likerja
100 g sladkorja v prahu
400 g ribeza
sladkor v prahu za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 210° C. Po navodilu odtajano testo tanko razvaljamo na pomokani delovni površini. Z nazobčanim obodcem s premerom 10 cm izrežemo okrogle rezine, jih zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in pečemo v prej ogreti pečici do zlatorjave barve. Še vroče piškotke poberemo iz pekača in ohladimo. Ribez osmukamo, operemo in dobro odcedimo.

Iz mleka in praška pripravimo vaniljev puding. Vmešamo rumenjak in pustimo, da se puding ohladi. V čvrsto stepeno sladko smetano vmešamo presejan sladkor v prahu in pomarančni liker. Puding gladko zmešamo in pomešamo s smetano. V pudingovo zmes vmešamo dve tretjini ribeza.

Pripravljeno kremo porazdelimo na polovico piškotkov in pokrijemo z ostalimi piškoti. Krofke okrasimo s preostalim ribezom in potresemo s sladkorjem v prahu.