Kaj boste skuhali danes?
Morski list z grahom in školjkami
Morski list z grahom in školjkami
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 1 žlička oljčnega olja
- 50 g masla
- 4 fileji morskega lista
- 200 g svežega ali zamrznjenega graha
- 100 g očiščenih klapavic
- 2 žlici suhega belega vina
- sok ½ limone
- sol
- poper
- krhlji limone za postrežbo
- grahovi poganjki za okras
Mojmir Šiftar gostom pričaral izjemno kulinarično izkušnjo
Večer, ki se je pred nekaj dnevi odvil v enem izmed najbolj slikovitih zgodovinskih ambientov, je goste popeljal v čutno doživetje pomladi.
Bananina pita brez peke, ki navduši z bogatim okusom
Bananina pita banoffee združuje preproste sestavine v sladico, ki navduši z okusom in teksturo – idealna izbira za pomladna druženja s prijatelji.
Kako pripraviti res dober pasulj: preverjen recept in skrivnosti
Pasulj velja za eno najbolj nasitnih enolončnic, a razlika med povprečnim in odličnim je v podrobnostih. Preverite, kaj res šteje.
Sestavine
- 1 žlička oljčnega olja
- 50 g masla
- 4 fileji morskega lista
- 200 g svežega ali zamrznjenega graha
- 100 g očiščenih klapavic
- 2 žlici suhega belega vina
- sok ½ limone
- sol
- poper
- krhlji limone za postrežbo
- grahovi poganjki za okras
Postopek
1
Olje in maslo segrevamo v globoki ponvi, da se začneta peniti. Dodamo ribje fileje in jih pečemo 3 do 4 minute. Previdno jih obrnemo in prelijemo z maslom, ki bi moralo biti svetlo rjave barve.
2
Temperaturo povečamo in ribam dodamo grah, školjke, vino in limonov sok. Solimo in popramo, pokrijemo s pokrovko in dušimo 3 do 4 minute, da se školjke odprejo. Školjke, ki se ne odprejo, zavržemo.
3
Jed posipamo z grahovimi poganjki in ponev postavimo na mizo. Zraven ponudimo krhlje limone.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Preprosti okrogli božični piškoti za okrasitev
Praznično vzdušje ni le v umetelnih pojedinah, ampak v preprostih stvareh – na primer v piškotih, ki jih okrašujemo z družino ali prijatelji. Ti piškoti so popolna osnova za zabavno ustvarjanje, hkrati pa tako okusni, da jih zmanjka, še preden pospravimo kuhinjo.
Enostavno
Brezalkoholni irski kremni liker
Ta moktajl se zlahka kosa s svojim 'odraslim' prijateljem.
5 min
Enostavno
