Kaj boste skuhali danes?
Sladke krhke kepice
Kepice idealne za pusta hrusta!
Sladke krhke kepice
Kepice idealne za pusta hrusta!
Sestavine
- 30 dag moke
- 1,25 dl sladke smetane
- 4 rumenjaki
- 2 žlici ruma
- sol
- maščoba za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Tako pravilno zaščitite litoželezno posodo, da bo v uporabi večno
Litoželezna posoda velja za nepogrešljivo klasiko, ki se v kuhinjah uporablja že vsaj dva tisoč let. Da bo zdržala še naslednjih dva tisoč, moramo zanjo ustrezno skrbeti.
Nekoč jed revnih, danes prava klasika, ki jo poznate tudi vi
Iz nekaj osnovnih sestavin nastane jed, ki preseneti z globino okusa – avstrijski krompirjev golaž je dokaz, da je preprostost lahko vrhunska.
Retro rezine, ki osvajajo srca sladkosnedov
Brez donavskih valov nekoč ni minilo nobeno slavje, potem pa so se izgubili v poplavi trendnih slaščic. A čokoladno-višnjeva klasika je pripravljena na veliki povratek.
Sestavine
- 30 dag moke
- 1,25 dl sladke smetane
- 4 rumenjaki
- 2 žlici ruma
- sol
- maščoba za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Postopek
Vse sestavine zgnetemo v čvrsto testo. Približno eno uro naj počiva, nato ga čim tanjše razvaljamo. Razvaljano testo s koleščkom razrežemo na četverokotnike, le-te pa na dva centimetra široke trakove.
Testene trakove med seboj prepletemo tako, da naredimo rahle kroglice. V veliko pomoč nam bo model za oblikovanje kepic.
Kepice ocvremo v vroči maščobi in jih dobro odcedimo na kuhinjski mreži. Preden krhke kepice ponudimo, jih bogato potresemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Osvežilna solata s koromačem, mangom in feto
Špargljeva pita s panceto, skuto in zelišči
Pita iz listnatega testa s kremasto osnovo in obiljem zelišč
Paradižnikova solata s čebulo
Paradižnikova solata za odlično spremljavo dobrotam z žara
Dušeno sladko zelje z bleki (krpicami) in svinjska mrežna pečenka
Ko se družina zbere, se spodobi speči slastno pečenko