Kaj boste skuhali danes?
Juha iz sladkega krompirja s popečenimi česnovimi kruhki
Sladki krompir je odlična izbira za slastno juho
Juha iz sladkega krompirja s popečenimi česnovimi kruhki
Sladki krompir je odlična izbira za slastno juho
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 750 g olupljenega sladkega krompirja
- 1 čebula
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 1 l zelenjavne jušne osnove
- 1 vejica rožmarina in še nekaj lističev, ko postrežemo (po želji)
- poper
česnovi kruhki
- sol
- 8 rezin kruha (npr. francoska štruca ali čabata)
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 strok česna
- 1 vejica rožmarina
Tako preproste, da so gotove v 30 minutah, a okus vas bo osvojil
Najprej je svetovni splet osvojil 'Marry Me' piščanec, sledile so 'Marry Me' testenine. Kakšno 'za oženit' dobro jed si še lahko obetamo?
Porabite fige in kruh s tem božanskim narastkom
Z drevesa ste pobrali še zadnje fige, v kuhinji pa imate višek kruha, s katerim ne veste kaj storiti. Popolno! Imamo recept za vas, ki bo posrkbel, da ničesar ne zavržete
Ujemite še zadnje poletne okuse in pripravite to jed
Okus po pečeni papriki je ultimativni poletni okus. Ko poletje mine, je ta aroma tista, ki jo najbolj pogrešamo. S tem receptom, pa si lahko ta priljubljeni okus shranite
Sestavine
- 750 g olupljenega sladkega krompirja
- 1 čebula
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 1 l zelenjavne jušne osnove
- 1 vejica rožmarina in še nekaj lističev, ko postrežemo (po želji)
- poper
česnovi kruhki
- sol
- 8 rezin kruha (npr. francoska štruca ali čabata)
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 strok česna
- 1 vejica rožmarina
Postopek
1
Olupljen sladki krompir narežemo na kocke, čebulo nasekljamo. V loncu segrejemo oljčno olje in na njem do mehkega prepražimo čebulo. Česen pretisnemo skozi stiskalnik, ga dodamo čebuli in pražimo še eno minuto. Primešamo sladki krompir, prelijemo z jušno osnovo in zavremo. Vejico rožmarina dodamo v juho. Temperaturo znižamo in kuhamo še 10 minut, da se krompir zmehča.
2
Medtem pripravimo česnove kruhke. Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Rezine kruha položimo na papir za peko, jih premažemo z oljčnim oljem, posolimo in posujemo z lističi rožmarina. Pečemo jih 10 minut, da se zlato zapečejo. Strok česna prerežemo na pol in z njim natremo še tople kruhke.
3
Iz juhe odstranimo vejico rožmarina, nato juho grobo zmeljemo s paličnim mešalnikom. Če je pregosta, dodamo malo vode. Po okusu jo solimo in popramo ter po želji posujemo z osmukanimi rožmarinovimi lističi. Postrežemo jo s česnovimi kruhki.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Korenčkovi mafini z ananasom
35 min
Enostavno
Zloženka s kuncem, krompirjem in gobami
Da ni v nedeljo za kosilo samo pohano, pripravite to zloženko s kuncem in presenetite celotno družino.
1 h 45 min
Enostavno
Sladko-kisla zimska zelenjava
25 min
Enostavno
