© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Juha iz pečenega sladkega krompirja in korenja

Juha iz pečenega sladkega krompirja in korenja

Čas priprave 50 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
juha iz pecenega sladkega krompirja in korenja

Sestavine

  • 500 g sladkega krompirja
  • 300 g korenja
  • 5 žlic oljčnega olja
  • 2 čebuli
  • 2 stroka česna
  • 1 l zelenjavne jušne osnove
  • 1 dl kisle smetane in še malo, ko postrežemo
  • sol
  • črni poper

Sestavine

  • 500 g sladkega krompirja
  • 300 g korenja
  • 5 žlic oljčnega olja
  • 2 čebuli
  • 2 stroka česna
  • 1 l zelenjavne jušne osnove
  • 1 dl kisle smetane in še malo, ko postrežemo
  • sol
  • črni poper

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Sladki krompir in korenje olupimo ter narežemo na kose. Damo ju v velik pekač, pokapamo z 2 žlicama oljčnega olja, solimo in popramo. Postavimo v pečico in pečemo 25 do 30 minut, da zelenjava karamelizira in se zmehča.

2

Medtem damo v globoko kozico preostalo olje in na njem pražimo sesekljano čebulo 10 minut, da se zmehča. Dodamo strt česen in mešamo 1 minuto, nato dodamo jušno osnovo. Nežno kuhamo 5 do 10 minut, da je čebula zelo mehka.

3

Ko je zelenjava pečena, jo pustimo, da se malo ohladi, nato jo dodamo v kozico z juho in s paličnim mešalnikom gladko zmiksamo. Vmešamo kislo smetano in nameljemo obilo črnega popra.

Priljubljeni recepti

Ocvrte kozice po cajunsko

Hrustljave kozice začinjene po cajunsko, da vas bo njihov okus premamil in navdušil. Čar tega recepta je tudi domača cajunska začimbna mešanica.

30 min
Enostavno

Mini pite panforte

35 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.